36．(2006年嘉兴市初中毕业学业考试)2005年的诺贝尔医学与生理学奖颁发给了澳大利亚科学家巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，以表彰他们发现幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的主要原因。沃伦获奖后说：“当时的医学教科书认为，由于胃酸的存在，在胃内不可能有什么东西生长，因此根本就没有人想到这些疾病与细菌感染有关。”为了验证他们提出的细菌致病理论，马歇尔曾服用了一杯含有幽门螺杆菌的液体，一周后，他患了严重胃病，检查证明已被这种细菌感染。两位科学家的发现，使全世界数以亿计的胃炎、胃溃疡疾病患者可以得到有效的治疗。

(1)胃壁分泌的胃酸除了激活和维持胃蛋白酶的活性外，还可杀死随食物进入胃的一些病菌。胃酸的这一作用属于　　　 　　　　　　　(填“特异性免疫”或“非特异性免疫”)。

(2)用唾液淀粉酶探索pH对酶催化作用的影响，实验结果可以用如图4-2-9所示的曲线表示。若换成胃蛋白酶，曲线

在水平位置上将会如何移动?　　　　　　　　　 (填“向左”或“向右”)。

(3)对于科学的研究和发展，你从上面的材料中得到了怎样的启示？

35．(2006年，浙江舟山)新鲜荔枝是水果中的佳品，它的果皮中存在着一种酶，采摘后能够促使果皮变成褐色，影响保鲜效果。为了探究温度对这种酶活性的影响，小明选择产地、品种相同，大小、成熟度基本一致，且无损伤的新鲜荔枝，分成数量相同的6 组装人保鲜袋中，贴好标签，分别放人不同温度的恒温箱中。5 天后，取出荔枝，测定褐变面积并制成柱状图(如图4-2-8)。请根据实验回答：

(1)荔枝果皮内这种酶活性与温度的关系

是___________。

(2)为提高荔枝的保鲜效果，选择的温度范围宜

在　　　　　　　 (填字母)之间．

A．5℃ -15℃　

B．15℃ -25℃　

C．25℃-30℃

34．(浙江省2006年初中毕业生学业考试试卷)细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉到甜味，这是因为 ( )

A．米饭本来是甜的　

B．米饭中部分淀粉分解成麦芽糖

C．米饭中部分蛋白质分解成氨基酸

D．米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸

33．中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0．8克／天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示，我国9 5%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%。可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。

　 (1)在人体消化道中吸收钙的主要场所是　　　　 　。钙被吸收后进入　　　　 。　　

　 (2)钙是构成人体骨的重要无机盐，被盐酸浸泡过的骨会变得　　　　 ，这说明钙与骨的　　　　 的物理性质有关。

　 (3)下表为王刚同学某日的食谱。王刚同学这天摄入钙的总量为　　　　 克。根据表2分析，王刚同学若表现出缺钙症状，直接原因最可能是什么?如果通过喝牛奶补钙，按照对钙的需求量为0．8克／天计算，他这天至少应在饮食中增加　　　　 克牛奶。

　 (4)教育部号召大力开展“豆奶工程”。从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充

　　　　 　和　　　　 。

同步中考挑战

32．近年来，常见报道中小学生溺水身亡事故。2006年6月8日某报又报道某小学的十多名学生擅自结伴到河里洗澡，不慎被河水冲到深水区。由于他们不会游泳，现场又没有人能采取急救措施，导致8名女学生溺水身亡。为此，国家教育部发出紧急通知，要求各地切实加强中小学生预防溺水和游泳安全的教育和管理工作，强调中小学生不准在无家长或老师的带领下私自下水游泳。请根据上述事例回答下列问题：

　 (1)溺水为什么会死亡呢？原来，人体的生命活动时时刻刻都需要能量，而能量来自体内　　　　　　 的氧化分解，这一过程需要氧气。在正常情况下，人体通过肺等呼吸器官从　　　　　 中获取氧气。当人溺水时，水阻隔了人体呼吸道与空气的接触，使人体无法进行正常的　　　　　　 ，导致人体缺　　　　 而死亡。

　(2)作为中学生，你认为应怎样避免类似悲剧的发生？(提示：答30字以内即可)

趣味题：

31．(2004年广东省中学生初中生物学联赛)在4支试管中分别加入等量的过氧化氢溶液，再分别加入等量的4种不同的物质。如图4-2-7所示。据图回答问题：

(1)冒气泡最快最多的是

A．甲 B．乙　　　 C．丙　 D．丁

(2)冒气泡是因为过氧化氢发生了化学反应，催化剂能使该化学反应加快进行。以下分析正确的是

A．甲试管没有加入催化剂，在实验中可以不设置甲装置

B．乙和丁试管都加入了高效性的催化剂

C．丙试管所加物质不属于催化剂

D．丁试管所加物质没有催化作用

(3)整个实验可以证实以下哪一项

A．过氧化氢加入催化剂才能发生化学反应

B．氯化铁和肝脏研磨液都是催化剂

C．过氧化氢酶具有高效性，但变性后失活

D．肝脏研磨液含有过氧化氢酶，与过氧化氢发生化学反应

趣味题

30． (浙江省第七届初中生自然科学竞赛复赛)酶是一种具有催化能力的蛋白质，由许多个氨基酸连接而成的。某种酶是由419个氨基酸构成的，科学家为了研究酶为什么具有催化能力，通过一定的方法获得丁该酶5种长度不一的片段(见图4-2-6)，图中的数字表示氨基

酸的编号，如1-196表示该酶的第1号氨基酸到第196号氨基酸)，同时检验了各片段的催化能力(“+”表示具有催化能力，“-”表示没有催化能力)。根据实验结果，该酶具有催化能力的可能是下列哪一个片段?(　　 )

A．第196号氨基酸至第419号氨基酸

B．第1号氨基酸至第43号氨基酸

　 C．第197号氨基酸至第302号氨基酸

D．第44号氨基酸至第196号氨基酸

29．(2004年广东省中学生初中生物学联赛)下列消化液中，含有消化酶的是

A．唾液　　 　　　 B．胃液

C．胆汁　　　　 D．胰液

28．(2004年广东省中学生初中生物学联赛)下列有关营养物质在人体内进行化学性消化部位的叙述，其中正确的是

A．淀粉只在口腔内消化

B．蛋白质只在胃内消化

C．脂肪只在小肠中消化

D．麦芽糖只在小肠中消化

27．(2004年广东省中学生初中生物学联赛)下列物质中，可以不经化学性消化就能被吸收的是

①麦芽糖　　 　 ②食盐　　 　 ③维生素　　

④花生油　 ⑤氨基酸

A．①②③　　 B．②③④　　　

C．②③⑤　　 D．①②⑤