13．现在市场上洗衣粉多为加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是　　　　　 (　 　)

　　 A．棉织品　　 　　 B．毛织品　　　 　 C．晴纶织品 　　　 D．蚕丝织品　

12．下列物质中，既能与盐酸反应又能与氢氧化钠溶液反应的是　　　　　　　　 (　 　)

　　 A．乙酸乙酯　 　　 B．氨基乙酸 　　　 C．淀粉　　 　　　 D．苯酚钠

11．科学家模拟十亿年前地球的还原性大气环境进行紫外线辐射实验，认为生命首先起源于　　　　 　　　　 ( 　　)

　　 A．氨基酸　　　 B．蛋白质　 　　 C．糖类　 　　　 D．羧酸

10．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入　 　　　　　　 (　　 )

　　 A．甲醛溶液　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 B．饱和Na₂SO₄溶液

　　 C．饱和(NH₄)₂SO₄溶液　　　　　 D．醋酸铅溶液

9．BaCl₂有剧毒，致死量0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂，此解毒剂应是　　 　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　 A．AgNO₃　　 　　　 B．CuSO₄ 　　　　 C．MgSO₄ D．NaCl

8．核酸是一类含磷的生物高分子化合物。下列关于核酸的说法中不正确的是　　 ( 　　)

A．核酸分为脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)

B．RNA主要存在与细胞核中，而DNA主要存在细胞质中

C．DNA是生物体遗传信息的载体

D．我国科学家人工合成了酵母丙氨酸转移核糖核酸　　　　　 　　　　

7．酶对许多化学反应及生物体内的复杂的反应具有很强的催化效果。下列不是酶催化所具有的特点的是　 　 (　　 )

A．条件温和、不需加热　　　　　　　 B．不受溶液酸碱度(pH)的影响

C．高度的专一性　　　　　　　　　　 D．高效的催化性　　

6．利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

①利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒；②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒；

③蒸煮鸡蛋食用；④松花蛋的腌制；⑤用蛋白质灌服重金属中毒的病人。

A．全部　 　　　　 B．①②③④　 　　 C．①②③　　 　　 D．①②　　　

5．蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．水解　 　　　　 B．盐析　　 　　　 C．变性　　 　　　 D．颜色反应　

4．下列物质的制备过程中不可能产生水的是　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．肽　　　　　 　B．酯　　　　　　 C．烯烃　　　　　 D．乙醇钠