题目列表(包括答案和解析)
15、文中引用袁牧的文章有什么作用?(2分)
14、下面四句话中所表达的感情不同的一项是( )(2分)
A、我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬。“哦!你们那里出咸鸭蛋。”
B、我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不太高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的! C、高邮咸蛋的特点是质细而油多。
D、我在北京的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么鸭蛋呢?
13、“曾经沧海难为水”出自唐代诗人元稹《 》中的诗句,意思是:
。(2分)
12、用文中的语言回答高邮鸭蛋出名的原因是 。(2分)
我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明:“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下:
腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最袁食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱--红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!
11、为下面多音字注意并组词。(4分)
10、判断下列说法的正误,正确的打“√”,错误的是打“×”。(2分)
(1)记是古代的一种文体,往往用叙事、写景、状物来抒发作者的情怀或阐明作者的某些见解。( )
(2)《岳阳楼记》中,作者并未详写岳阳楼如诗如画的景观,而是以洞庭景,览物情为引子,引出精辟的议论“先下天之忧而忧,后天下之乐而乐”与好友共勉。( )
(3)“南极潇湘”“感极而悲”“此乐何极”三句中的“极”的用法是一致的,都是“极点、极限”的意思。( )
(4)“予尝求古仁人之心,或异二者之为”中,所谓“二者之为”就是指上文因景因人而或喜或悲的两种不同心情。( )
9、作者一生追求的人生态度是 。(2分)
8、下列修辞手法分析不正确的一项是( )(2分)
A、阴风怒号,浊浪排空(夸张) B、锦鳞游泳(拟人)
C、不以物喜,不以己悲(互文) D、静影沉壁(比喻)
7、②③两段虽然都是写景,但却形成了对比,如②段用“ ”概括说明了迁客骚人的“悲”,③段用“ ”概括说明了迁客骚人的“喜”。(2分)
6、选出下列加点词意思相同的一项。( )(2分)
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