1．概括________，归此类的序号：________

1．豆腐中含有丰富的硫胺素、核黄素、烟酸。2．吃豆腐可以清热、利尿、益气宽中、消胀散气。3．拌豆腐清凉可口，鲜嫩色美。4．用豆腐一斤，麦芽糖二两，生萝卜汁一杯，混合煮开，一日两次可治哮喘病。5．豆腐可以煎，可以炒，可以涮。6．豆腐对便秘、下血、白浊、乳少有明显的疗效。7．鱼头豆腐、砂锅豆腐、麻辣豆腐都是我国驰名中外的传统名菜。8．根据科学分析，二两鲜豆腐中含有蛋白质7．4克，脂肪3．5克，钙227毫克，磷57毫克，铁2．1毫克。

2．我们学过的《口技》一文中，“口技人”也巧妙地运用了“屏风”，请就此文写一小段文字，说明“屏风”在舞台表演中放置的作用。

开放探究

下面的材料是用来准备《谈谈豆腐》这篇说明文的，为了做到条理清楚，请将这些材料分三类进行概括。(每句不超过8个字)

1．“聪明的建筑师，家具师们，以你们的智慧，必能有超越前人的创作，诚如是，则我写的这篇小文章，也就不为徒劳了。”揣摩这句话的意思，说说作者写作此文的目的是什么？

4．说说下列句中引号的作用。

①而空间上还是流通的，如今称为“流动空间”。

(　　 )

②“屏”，我们一般都称“屏风”。

(　　 )

③母亲总要背诵唐人“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤”的诗句。

(　　 )

④我们的先人，擅长在屏上做这种功能与美感相结合的文章，关键是在一个“巧”字上。

(　　 )

能力提高

3．与“因地制宜”一词中“因”意思一样的是

(　　 )

A．因小失大 　　B．因材施教 　　C．因循守旧 　　D．因果报应

2．解释下列加粗字。

纳凉：　　 休憩：

徒劳：　　 书斋：

1．给下列加粗字注音。

纳(　　 )凉　 点缀(　　 )　 书斋(　　 )　 休憩(　　 )