题目列表(包括答案和解析)
35.糖类 油脂 蛋白质 氧化
34.塑料 合成橡胶 合成纤维
33.新鲜水果 绿色蔬菜
31.豆浆、牛奶等 蛋白质 32.热塑 热固
43、下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
品 名 |
××× |
配 料 |
鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等 |
保质期 |
240天 |
生产日期 |
标于包装袋封口上 |
① 富含蛋白质的是___________________。
② 富含糖类的是_______________________。
③富含油脂的是_____________________
④富含维生素的是_____________________。 答 案 、选择题(每小题2分,共60分,每小题只有一个选项符合题意)
42、下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合初中化学和生物学科的知识,回答下列问题。
配料表 |
精制海盐、碘酸钾 |
含碘量 |
20-40mg/kg |
卫生许可证号 |
××卫碘字(1999)第001号 |
分装日期 |
见封底 |
储藏方法 |
密封、避光、防潮 |
食用方法 |
烹调时,待食品熟后加入碘盐 |
(1)要在食盐中加碘,是因为碘是人体内合成____________________激素的主要原料,缺碘会引起疾病。 (2)食盐中加碘,这碘指的是 (填元素、原子或单质)。
(3)碘酸钾的化学式为KIO3,其中碘元素的化合价为___________________。
(4)根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质,碘酸钾在受热时容易__________________。
41.黄瓜中含有多种营养成分,尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1-5倍。已知高温时维生素会被破坏,维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容,你认为应如何合理的食用黄瓜?
40.医院里常用高温蒸煮或涂酒精溶液等方式来消毒,你能说说原因吗?
39、请结合实际情况,说说用来制造手术刀的金属应具有什么样的性质?
38.剧烈运动后血液中产生了较多乳酸(C3H6O3),使人肌肉酸痛,经过一段时间 放松,由于乳酸与吸入的氧气反应,生成二氧化碳和水,酸痛感消失。此反应的化学方程式为: 。
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