6.下列每项中各有三种物质，它们都能用分液漏斗分离的是　

A.乙酸乙酯和水、酒精和水、苯酚和水　

B.二溴乙烷和水、溴苯和水、硝基苯和水　

C.甘油和水、乙醛和水、乙酸和乙醇　

D.油酸和水、甲苯和水、己烷和水

5.某羧酸衍生物A，其化学式为C₆H₁₂O₂，实验表明A和氢氧化钠溶液共热生成B和C，B和盐酸反应生成有机物D，C在铜催化和加热条件下氧化为E，其中D、E均不发生银镜反应。由此判断A的可能的结构有　

A.6种　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B.4种　

C.3种　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D.2种

4.巴豆酸的结构简式为CH₃-CH==CH-COOH，现有①氯化氢②溴水③纯碱溶液④2-丁醇⑤酸化的KMnO₄溶液。试根据其结构特点判断在一定条件下能与巴豆酸反应的物质是

A.只有②④⑤　　　　　 　　　　　　　　　 B.只有①③④　

C.只有①②③④　　　　　　　　　　　　　　　　 D. ①②③④⑤

3.A、B、C、D都是含C、H、O的单官能团化合物，A水解得B和C，B氧化可得到C或D，D氧化也可得到C。若M(X)表示X的摩尔质量，则下式中正确的是　

A.M(A)＝M(B)+M(C)　

B.2M(D)＝M(B)+M(C)　

C.M(B)＜M(D)＜M(C)　

D.M(D)＜M(B)＜M(C)

2.(2003年春季高考理综题)有机物甲的分子式为C₉H₁₈O₂，在酸性条件下甲水解为乙和丙两种有机物，在相同的温度和压强下，同质量的乙和丙的蒸气所占体积相同，则甲的可能结构有　

A.8种　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B.14种　

C.16种　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D.18种　

1.(2003年春季高考理综题)下列各组物质中各有两组分，两组分各取1 mol，在足量氧气中燃烧，两者耗氧量不相同的是　

A.乙烯和乙醇　　　 　　　　　　　　　　　　 B.乙炔和乙醛　

C.乙烷和乙酸甲酯　　　　　　　　　　　　　　　　　 D.乙醇和乙酸　

4．实战演练

1_·定义

2_·　　　 按羧基数目分：一元酸(如乙酸)、二元酸(如乙二酸又叫

草酸HOOC-COOH)和多元酸

　 分　　 按烃基类别分：脂肪酸(如乙酸)、芳香酸(苯甲酸C₆H₅OH)

　　　　 按含C多少分： 低级脂肪酸(如丙酸)、

类　　　　　　　　　 高级脂肪酸(如硬脂酸C₁₇H₃₅COOH、

软脂酸C₁₅H₃₁COOH、油酸C₁₇H₃₃COOH)

3_·饱和一元酸：烷基+一个羧基

(1)通式：C_nH_2n+1COOH 或C_nH_2nO₂、R-COOH

(2)　　 性质：弱酸性、能发生酯化反应。

酯的水解反应、羧酸的分类和主要性质。

3．例题精讲

例1．有机物(1)CH₂OH(CHOH)₄CHO(2)CH₃CH₂CH₂OH(3)CH₂=CH-CH₂OH

(4)CH₂=CH-COOCH₃(5)CH₂=CH-COOH中，既能发生加成、酯化反应，又能发生氧化反应的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A．(3)(5)　 B．(1)(3)(5)　 C．(2)(4)　　 D．(1)(3)

[解析]根据有机物的结构决定性质，要能发生加成，结构中必须含有不饱和的官能团(如碳碳双键、三键、醛基等)；又要能发生酯化反应，结构中必须具有羟基或羧基。仔细辨认所给五种有机物所具有的官能团，有(1)、(3)、(5)满足条件。

[答案] B

例2．一种含碳、氢、氧三种元素的有机化合物。已知：A中碳的质量分数为44.1%，氢的质量分数为8.82%；A只含有一种官能团，且每个碳原子上最多只连一个官能团：A能与乙酸发生酯化反应，但不能在两个相邻碳原子上发生消去反应。请填空：

(1)A的分子式是　　　　 　，其结构简式是　　　　　　　　　　　 。

(2)写出A与乙酸反应的化学方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(3)写出所有满足下列3个条件的A的同分异构体的结构简式。①属直链化合物；②与A具有相同的官能团；③每个碳原子上最多只连一个官能团。这些同分异构体的结构简式是　　　　　　　 。

[解析]首先根据各元素的质量分数求最简式，C：H：O=44.1%/12：8.82%/1：47.08%/16：1=5：12：4，由于氢原子已经到达饱和，所以最简式就是分子式。根据A的性质判断，A是醇，并且不能发生加成反应，则有一个碳原子上没有氢原子，所以A为。

[答案](1)C₅H₁₂O₄　

(2)C(CH₂OH)₄+4CH₃COOHC(CH₂OCCH₃)₄+4H₂O

(3)CH₃CH₂OH　 HOCH₂CH₂CH₂OH　 HOCH₂ CH₂CH₂OH

例3．(2004年梧州模拟题)已知　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

乙烯酮与活泼的氢化物易发生加成反应，如与HCl的反应如下：

从乙酸出发，可发生下图转化：

回答下列问题：

(1)上面转化图中，将每一类型反应的个数填入空格，取代反应________个，加成反应_________个，消去反应_________个。

(2)C的结构简式为_______________，D的结构简式为________________。

(3)C的同分异构体甚多，其中含1个-OH和四元环(由3个C、一个O构成)的环酯类化合物有_________种。

(4)写出AD的化学方程式___________________________。

解析：由题目所给信息及CH₃-COOH　　　　　　 A可知，A为乙烯酮，反应为：

即B乙酸。其他反应分别为：

由以上分析可知，取代反应有两个，加成反应有3个，消去反应为1个。由题意可知，所要求的C的同分异构体除一个-OH和四元环外，还有一个碳原子可以甲基或亚甲基形式存在，其结构分别为：

答案：(1)2(1分)　 3(1分)　 1(1分)

(3)6　

例4 通常情况下，多个羟基连在同一个碳原子上的分子结构是不稳定的，容易自动失水，生成碳氧双键的结构：

下面是9个化合物的转变关系：

(1)化合物①是__________，它跟氯气发生反应的条件A是__________。

(2)化合物⑤跟⑦可在酸的催化下去水生成化合物⑨， ⑨的结构简式是：_______；名称是______________________________________。

　　　 (3)化合物⑨是重要的定香剂，香料工业上常用化合物⑧和②直接合成它。写出此反应的化学方程式。

[解析]试题中的新信息和转化关系图给解题者设置了一个新的情景，但从其所涉及的知识内容来看，只不过是烃的衍生物中最基础的醇、醛、酸、酯的性质和质量守恒定律等知识内容。

题给转化关系图虽不完整，但还是容易得出①是甲苯，②、③、④是甲苯中甲基上氢原子被氯取代后的产物，进而可推知②是C₆H₅CH₂Cl、④C₆H₅CCl₃、⑦是C₆H₅COOH。所以⑨是苯甲酸苯甲酯。苯甲酸的酸性比碳酸强，所以苯甲酸可以跟碳酸钠反应生成苯甲酸钠，反应②是：苯甲酸钠+苯甲醇→苯甲酸苯甲酯，根据质量守恒定律可得出该反应的另一种产物应该是氯化钠。答案为：

(1)甲苯，光照。(2)C₆H₅COOCH₂C₆H₅，苯甲酸苯甲酯。

(3)

1_·定义：羧酸和醇反应，脱水后生成的一类物质叫酯

2_·通式：RCOOR^/

根据乙酸与乙醇的反应现象，可以推断出酯的物理性质。

3_·物理性质：低级酯有芳香气味、密度比水小、难溶于水。

酯化反应是可逆反应，请看下面实验。

[6-11]

4_·水解反应：强调断键位置和反应条件。

RCOOR^/ + NaOH→ RCOONa + R^/OH

加碱为什么水解程度大？--中和酸，平衡右移。

像乙酸一样，分子由烃基和羧基相连构成的有机物还很多，统称为羧酸，看课本P176 二、羧酸，了解羧酸的分类、性质和用途。

1.实验中为何要加入碎瓷片？

2_·导管为何不能伸入饱和碳酸钠溶液中？

3_·为何用饱和碳酸钠溶液来吸收乙酸乙酯？

注：①浓硫酸的作用：催化剂、吸水剂。

②反应过程:酸脱羟基、醇脱氢。

③饱和碳酸钠溶液作用：中和乙酸，溶解乙醇，便于闻乙酸乙酯的气味；降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层析出。

④导气管不能伸入碳酸钠溶液中，防止加热不匀，液体倒吸。