7.某有机化合物结构式为　　　　　　　　　　　　　　　　 ：　　　　　　　　 它可以发生的反应类

型有　

①取代　 ②加成　 ③消去　 ④水解　 ⑤酯化　 ⑥中和　 ⑦缩聚　 ⑧加聚　

A.①③⑤⑥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B.②④⑥⑧　

C.①②③⑤⑥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D.除④⑧外　

6.下列物质羟基上氢原子的活泼性由弱到强的顺序正确的是　

①水　 ②乙醇　 ③碳酸　 ④苯酚　 ⑤醋酸　

A.①②③④⑤　 　　　　　　　　　　　　　　　　 B.①②③⑤④　

C.②①④③⑤　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D.①②④③⑤　

5.下列醇类发生消去反应可能生成两种烯烃的是　

A.1-丙醇　

B.2-丁醇　

C.2，2-二甲基丙醇　

D.3,3-二甲基-2-戊醇　

4.乙醇分子中不同的化学键如图所示：　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 关于乙醇在各种不同反应中断键的说法不正确的是

A.和金属钠反应键①断裂　

B.在Ag催化下和O₂反应键①④断裂　

C.和浓硫酸共热140℃时，键①或键②断裂，170℃时键②⑤断裂　

D.和氢溴酸反应键①断裂　

3.现有一瓶乙二醇和丙三醇的混合液，相互分离的最好方法是　

A.萃取　　　　　　　　　　　　 B.结晶　　　　　　　　　 C.分馏　　　　　　　　　　　　 D.蒸发　

2.(2001年上海高考题)2001年9月1日将执行国家食品卫生标准规定，酱油中3-氯丙醇(ClCH₂CH₂CH₂OH)含量不超过1 ppm。相对分子质量为94.5的氯丙醇(不含

　　　　　　　　　　 结构)共有　

‘

A.2种　　　 　　　　　　 B.3种　　　 　　　　 C.4种　　 　　　　　　　　 D.5种　

1.集邮爱好者在收藏有价值的邮票时，常将邮票从信封上剪下来浸在水中，以便去掉邮票背面的粘合剂。根据“相似相溶”原理，该粘合剂的成分可能是　

4．实战演练

已经学过的生成醇的反应，有以下三种：

此外，还有乙醛还原法、乙酸乙酯水解法、葡萄糖发酵法等都可生成乙醇，这些知识，将逐渐学到．

3．例题精讲

［例1］1998年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成分主要是(　)

解析：甲醇的气味与乙醇相似，但甲醇剧毒，在工业酒精中往往含有大量的甲醇，用工业酒精勾兑的酒中甲醇严重超标．一般说来，人饮用10 mL甲醇就能导致失明，再多则会死亡．

答案：B

［例2］把质量为m g的Cu丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，使Cu丝变红，而且质量仍为m g的是(　)

A．稀H₂SO₄ B．C₂H₅OH

C．稀HNO₃ D．CH₃COOH(aq)

E．CO

解析：Cu丝灼烧变黑，发生如下反应

若将CuO放入稀H₂SO₄、稀HNO₃或CH₃COOH(aq)中，CuO被溶解，生成Cu²⁺进入溶液；稀HNO₃还能进一步将Cu氧化，故都能使Cu丝质量减轻．A、C、D不可选．

若将热的CuO放入CO中，CO夺取CuO中的O原子将Cu还原出来．Cu丝质量不变，E可选．

若将热的CuO放入酒精，发生氧化反应

形成的Cu覆盖在Cu丝上，Cu丝质量仍为m g，B可选．

答案：BE

［例3］婴儿用的一次性纸尿片中，有一层能吸水保水的物质．下列高分子中有可能被采用的是(　)

解析：一次性纸尿片能吸水保水的主要原因是水能溶解在材料当中(水少材料多时)，反之材料能溶解在水中(材料少水多时)．大多数有机物是难溶于水的，但多元醇却易溶于水，如丙三醇，(聚乙烯醇)是一种多元醇，且C与-OH之比仅2∶1，分子具有一定极性，易溶于水，因而可选．C、D都不溶于水，因而不可选．

A分子具有更强的极性，A也易溶于水，但尿液呈碱性，且具有38℃左右的温度，在此条件下，A水解产生HF，HF剧毒，故A不能用．

答案：B

［例4］，叫做异戊二烯．已知维生素A的结构简式可写为，式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但C、H原子未标记出来，关于它的叙述正确的是(　)

A．维生素A的分子式为C₂₀H₃₀O

B．维生素A是一种易溶于水的醇

C．维生素A分子中有异戊二烯的碳链结构

D．1 mol维生素A在催化剂作用下最多可与7 mol H₂发生加成反应

解析(公式法)：维生素A分子中的C、O原子个数分别为20和1，维生素A分子的不饱和度Ω＝环数+双键数＝6，所以其分子内的H原子数为2×20+2－2×6＝30，维生素A分子式为C₂₀H₃₀O．

维生素A分子中仅有一个-OH，且C链较长，所以其分子极性较弱，故维生素A不溶于水．

异戊二烯结构为，维生素A分子的侧链上有2个这样的结构．

维生素A分子中只有5个烯键，1 mol维生素A最多可与5 mol H₂加成．

答案：AC

［例5］由丁炔二醇制备1，3-丁二烯，请在下面这个流程图的空框中填入有机物的结构简式．

解析(逆推法)：由1，3-丁二烯逆推可知①、②分别为卤代烃和醇，由于①乃丁炔二醇加成的产物，而加成的结果，自然去不掉羟基，所以①为醇，②为卤代烃．①为能发生消去反应的醇，则羟基所在碳的邻碳上必然有氢，氢从何来？加成反应的结果．

答案：①CH₂(OH)CH₂CH₂CH₂OH　②CH₂BrCH₂CH₂CH₂Br

［例6］图6－5是某化学课外活动小组设计的乙醇与氢卤酸反应的实验装置图．在烧瓶A中放一些新制的无水硫酸铜粉末，并加入20 mL无水乙醇；锥形瓶B中盛放浓盐酸；分液漏斗C和广口瓶D中分别盛浓H₂SO₄；干燥管F中填满碱石灰；烧杯作水浴器．当打开分液漏斗C的活塞后，由于浓H₂SO₄流入B中，则D中导管口有气泡产生．过几分钟后，无水硫酸铜粉末由无色变为蓝色．此时水浴加热后，发生化学反应，生成的气体从F处逸出，点燃气体，有绿色火焰．试回答：

图6－5

(1)B中逸出的气体主要成分是________________．

(2)D瓶的作用是____________________________．

(3)E管的作用是____________________________．

(4)F管口点燃的气体是______________________．

(5)A瓶中无水硫酸铜粉末变蓝的原因是_____________________________________．

(6)由A中发生的反应事实，可推断出的结论是_________________________________．

解析：由题意，将C中浓H₂SO₄滴入B中浓盐酸中，由于浓H₂SO₄有吸水性，且溶于水要放出大量的热，故B中逸出HCl(g)，经D中浓H₂SO₄干燥，进入A中，HCl溶于C₂H₅OH中，二者发生反应：

C₂H₅OH+HClC₂H₅Cl+H₂O

CuSO₄吸收水分变为胆矾，促使上列反应向右进行．加热时，生成的C₂H₅Cl从F处逸出，点燃火焰呈绿色．

答案：(1)氯化氢　(2)干燥HCl　(3)冷凝乙醇蒸气　(4)CH₃CH₂Cl

(5)乙醇与HCl反应生成的水被无水硫酸铜吸收后生成了胆矾　

(6)醇分子中的羟基可被氯化氢分子中的氯原子取代

醇分子能否氧化，取决于醇的结构．如果醇分子中含有-CH₂OH基团，则该醇可被氧化成醛：