3．味精的成分是谷氨酸一钠(HOOCCH2CH2CH(NH2)COONa).是以含淀粉的物质为原料经发酵后制得谷氨酸.然后加氢氧化钠或碳酸钠制得.谷氨酸二钠有蛋白胨样肉臭味.不适于做调味剂.等物质的量——青夏教育精英家教网—

题目列表(包括答案和解析)

0 5183 5191 5197 5201 5207 5209 5213 5219 5221 5227 5233 5237 5239 5243 5249 5251 5257 5261 5263 5267 5269 5273 5275 5277 5278 5279 5281 5282 5283 5285 5287 5291 5293 5297 5299 5303 5309 5311 5317 5321 5323 5327 5333 5339 5341 5347 5351 5353 5359 5363 5369 5377 447348

3．味精的成分是谷氨酸一钠(HOOCCH₂CH₂CH(NH₂)COONa)，是以含淀粉的物质为原料经发酵后制得谷氨酸，然后加氢氧化钠或碳酸钠制得。谷氨酸二钠有蛋白胨样肉臭味，不适于做调味剂，等物质的量浓度的谷氨酸一钠和谷氨酸二钠相比，pH值　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．前者大　　　　　　　 B．后者大　　　　　　　 C．相等　　　　　　　　 D．不能确定

试题详情

2．下列有关碱金属铷的叙述中，正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．灼烧氧化铷时，火焰有特殊颜色　　　　

　　　 B．硝酸铷是离子化合物，不易溶于水

　　　 C．在钠、钾、铷三种单质中，铷的熔点最高　　

　　　 D．氢氧化铷是弱碱

试题详情

1．2005年10月5日瑞典皇家科学院在瑞典首都斯德哥尔摩宣布，法国人伊夫·肖万、美国人罗伯特·格拉布和理查德·施罗克，因在烯烃复分解反应研究方面的贡献而荣获2005年度诺贝尔化学奖。在石油化工中，利用烯烃复分解反应可以将丁烯和乙烯转化为丙烯，方程式如下：　　

CH₃CH=CHCH₃+CH₂=CH₂2CH₂=CHCH₃

从反应类型上看，该反应还可看作：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．取代反应　　　　　　 B．加成反应　　　　　　 C．消去反应　　　　　　 D．裂解反应

试题详情

18、纳米材料的表面原子占总原子数的比例极大，这是它的许多特殊性质的原因，假设某氯化钠纳米颗粒的形状为立方体，边长为氯化钠晶胞边长的10倍，试估算其表面原子占总原子数的百分比为

A、96.3%　　　 B、31.5%　　 C、25.9 %　　 D、21.4 %

试题详情

17、MOH和ROH两种一元碱的溶液分别加水稀释时，pH变化如右图所示。下列叙述中不正确的是

A、　 ROH是一种强碱　　

B、在x点，MOH完全电离

C、在x点，c(M⁺)=c(R⁺)　　 D、稀释前，c(ROH)=10c(MOH)

试题详情

16、下列各选项所述的两个量，前者一定大于后者的是

①HF和HBr的沸点，②纯水在25℃和80℃时的pH，③同温下分别在100g水中最多能溶解的无水CuSO₄和CuSO₄·5H₂O的质量，④25℃时，等体积的pH都等于3的盐酸和AlCl₃溶液中，已电离的水的分子数，⑤在NH₃+NO→N₂+H₂O反应中，被氧化和被还原的N原子数，⑥耐火材料MgO和CaO的熔点，⑦H^－和H⁺离子半径，⑧金刚石晶体和石墨晶体中，每个最小碳环里所含的实际碳原子数

A、①②⑥　 B、①②③⑤　 C、⑤⑥⑦　 D、①②⑥⑦

试题详情

15、N_A为阿伏加德罗常数。下列叙述正确的是

A、如果5.6L N₂含有n个氮分子，则阿伏加德罗常数一定约为4n

B、15.6g Na₂O₂ 与过量CO₂反应时，转移的电子数为0.2N_A

C、46gNO₂和N₂O₄混合气体中含有原子数为3N_A

D、含有1 mol碳原子的金刚石中，C-C共价键数为4 N_A

试题详情

14、美国《科学》杂志12月17日评选出2004十大科学突破中，有多项与水有关，其中之一是关于对水的研究有新进展，一些科学家对于水分子如何聚合以及电子及质子如何在水中溶解等问题上，都有了新发现。另据 2004年4月14日中科院网报道，中科院物理所王恩哥小组他们首次证明存在一种稳定的二维冰相。它是由四角形和八角形的氢键网格交替组成的，研究人员把这种新的冰结构命名为镶嵌冰。有趣的是，这种镶嵌冰可以在室温下稳定存在。有关这种镶嵌冰的推测肯定不正确的