1. 与银氨溶液反应，若1mol有机物生成2mol银或1mol Cu₂O，则该有机物分子中含有一个醛基；若生成4mol银，则含有二个醛基或该物质为甲醛。2. 与金属钠反应，若1mol有机物生成0.5molH₂，则其分子中含有一个活泼氢原子，或为一个醇羟基，或酚羟基，也可能为一个羧基。3. 与碳酸钠反应，若1mol有机物生成0.5molCO₂，则说明其分子中含有一个羧基。4. 与碳酸氢钠反应，若1mol有机物生成1mol CO₂，则说明其分子中含有一个羧基。

3. 若有机物与Br₂反应，若有机物的相对分子质量增加160，则说明有机物分子内含有一个碳碳双键；若增加79，则说明有机物分子内有一个氢原子被Br替代。

突破口四. 根据反应产物推知官能团的个数

2. 某有机物在催化剂作用下被氧气氧化，若相对分子质量增加16，则表明有机物分子内有一个－CHO(变为－COOH)；若增加32，则表明有机物分子内有两个－CHO(变为－COOH)。

1. 式量的关系：RCH₂OH　 →　 RCHO　 →　 RCOOH　　　　　　 RCH₂OH　→ CH₃COOCH₂R　

M　　　　　 M－2　　 M+14　　　　　　　　　 M　　　　　　　 M+42

　 　　　　RCOOH　→RCOOCH₂CH₃

M　　　　 　　　 M+28　

3．找出突破口完成推断

常见的突破口：含碳量最低的烃(甲烷)、遇三氯化铁呈紫色(酚羟基)、遇浓溴水产生白色沉淀(苯酚)、产量是衡量石油化工水平的标志(乙烯)、能发生银镜反应(醛基)、能使石蕊试液变红(有羧基)等。

突破口1、物质的特征性质

能与Na发生反应的：醇-OH，酚-OH，-COOH　　　 能与NaOH发生反应的： 酚-OH，-COOH

能与Na₂CO₃发生反应的： 酚-OH，-COOH　　　　　 能与Na₂CO₃反应产生气体的： -COOH

能与NaHCO₃发生反应的： -COOH

突破口二：抓住特征条件(特殊性质或特征反应)。

①与NaOH/醇或NaOH/H₂O反应的有：卤代烃-X、酚类-OH、羧酸-COOH、酯类-COOR

②. Br₂(g) 烷烃、烷基　 Br₂(l)　 芳香烃　 Br₂(H₂O)　 烯烃、炔烃、酚类Br₂(CCl₄)　 烯烃、炔烃

③. H₂SO₄：苯硝化、苯磺化、醇消去、醇(酸)酯化、酯(二糖、多糖、油脂、蛋白质等)水解

④.　 H₂　 /催化剂　 ：烯烃、炔烃、芳香烃、醛、酮

⑤.　 Cu/O₂，加热、银氨溶液、新制Cu(OH)₂悬浊液、NaHCO₃溶液

突破口三：根据特征数字推断官能团

2．根据某些反应的产物推知官能团的位置：

①由醇氧化得醛或羧酸，则醛基或羧基碳原子，原来为-CH₂OH；由醇氧化得酮，酮基碳原子，原为-CHOH。

②由消去反应产物可确定“-OH”或“-X”的位置。　　　　 ③由取代产物的种数可确定碳链结构

④由加氢后碳的骨架，可确定-C=C-或-C≡C-的位置。 ⑤由成环后的“元数”，可确定-COOH与-OH、-NH2的位置

1．根据物质的性质，推断官能团：如①能使溴水褪色的物质含有-C=C-或-C≡C-；　　　 ②能发生银镜反应的物质含有-CHO；

③能使钠发生反应产生H₂的有-OH或-COOH；④能与Na₂CO₃溶液反应的含有-COOH；⑤能水解产生醇和羧酸的是酯等。

2．知识网2(双官能团)

1．知识网1(单官能团)

12、某课外小组设计的实验室制取乙酸乙酯的装置如图4-1所示，A中放有浓硫酸，B中放有乙醇、无水醋酸钠，D中放有饱和碳酸钠溶液。

已知：①无水氯化钙可与乙醇形成难溶于水的CaCl₂·6C₂H₅OH　 ②有关有机物的沸点：

请回答：

(1)浓硫酸的作用：________________；若用同位素¹⁸O示踪法确定反应产物水分子中氧原子的提供者，写出能表示¹⁸O位置的化学方程式：________________________。

(2)球形干燥管C的作用是____________________________。若反应前向D中加入几滴酚酞，溶液呈红色，产生此现象的原因是(用离子方程式表示)__________________ _____；反应结束后D中的现象是__________________________________________________________。

(3)从D中分离出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、乙醚和水，应先加入无水氯化钙，分离出____________；再加入(此空从下列选项中选择)_________；然后进行蒸馏，收集77℃左右的馏分，以得到较纯净的乙酸乙酯：

A.五氧化二磷　　 　　 B.碱石灰　　 C.无水硫酸钠　　　　　 D.生石灰