题目列表(包括答案和解析)

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常见的毒品有:________________________

毒品的危害:危害健康,影响工作,改变性格,连累家庭,为获毒资而犯罪,传染爱滋病

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请将下列常见食品添加剂与其作用用直线联系起来:

调味剂         防止食物腐烂、变质

着色剂         增强食品的营养价值

防腐剂         改善食品外观

营养强化剂       增添食品味道

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维生素的作用:参与生物生长发育和新陈代谢所必需的有机物,在体内有特殊的生理功能或作

       催化某些特殊的反应

维生素C(抗坏血酸)的作用:参与体内        反应,维持       的正常结构;促进伤口愈合,维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能;帮助     和某些      的吸收;增强对传染病的抵抗力,又      作用。

微量元素

缺乏元素
导致疾病
如何补给
 
 
食盐加碘

 
 

 
 

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分子式及主要成分
化学性质
检验
生理功能
糖类
 
葡萄糖
 
还原性
银镜反应
新制____
供__物质
纤维素
 
水解生成___,在人体内___被代谢
 
促进肠道蠕动
淀粉
 
水解生成___
与__变蓝色
 
油脂
 
甘油三酯
(高级脂肪酸甘油酯)
水解生成___和___
 
帮助吸收__溶性维生素、保温、保护内脏等作用
蛋白质
 
 
盐析、___、
水解生成___
颜色反应:与浓硝酸作用显___色
各种酶,完成各项生理功能
氨基酸
 
通式:___
缩合生成___、
两性
 
组成新的蛋白质

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3.了解生活废弃物对人体的危害与处置的方法、“白色污染”的危害和防治方法。

[课前准备]

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2.了解大气主要污染物。了解减少大气污染物的原理和方法。

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1.了解水污染的危害。了解污水处理中主要的化学方法及其原理。

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5. 了解生活中常用合成高分子材料的化学成分和性能,及其对人类生活质量和环境质量的影响。

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4. 知道水泥、玻璃和陶瓷的主要化学成分、生产原料及其用途。

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3. 了解金属与合金在性能上的主要差异。了解防止金属腐蚀的重要意义。

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同步练习册答案