7．下列物质中，全部不能与Ag(NH₃)₂OH溶液发生银镜反应的一组是　　　　　　　 (　)

①福尔马林　②蚁酸　③甲酸乙酯　④乙酸甲酯　⑤甲酸钠　⑥醋酸　⑦葡萄糖　⑧蔗糖　⑨麦芽糖　⑩果糖

A．①②③④　 　　　　　　　　　 B．④⑥⑧

C．⑧⑨⑩　 　　　　　　　　　　　 D．⑤⑥⑦⑧

[解析]　有机物分子中含-CHO时，就可以发生银镜反应。常见含醛基的物质有：

(1)醛类物质R-CHO；(2)甲酸；

(3)甲酸盐，如甲酸钠；

(4)甲酸酯；

(5)某些糖类，如葡萄糖、果糖、麦芽糖。

本题中，①福尔马林为40%左右的甲醛溶液；②蚁酸就是甲酸；③甲酸乙酯；⑤甲酸钠；⑦葡萄糖；⑨麦芽糖均含醛基，可发生银镜反应。果糖在碱性条件下可转化为葡萄糖，也可发生银镜反应。

[答案]　B

6．下列在一定条件下进行的反应属于水解反应的是　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

①C₁₂H₂₂O₁₁(麦芽糖)+H₂O―→2C₆H₁₂O₆

②CH₂===CH₂+H₂O―→CH₃CH₂OH

③CH₃CH₂Cl+H₂O―→CH₃CH₂OH+HCl

④NH₃·H₂ONH+OH^－

⑤CH₃CH₂ONa+H₂O―→CH₃CH₂OH+NaOH

⑥CaC₂+2H₂O―→Ca(OH)₂+C₂H₂↑

A．②④　 　　　　　　　　　　　　　 B．①②⑤

C．③④⑥ 　 　　　　　　　　　　 D．①③⑤⑥

[解析]　本题主要考查考生对水解反应实质的理解程度，根据对中学阶段所学盐类水解、卤代烃、糖类、蛋白质水解的归纳分析不难知道，水解反应的实质是，水电离产生的H⁺和OH^－分别与其他物质结合而生成新的物质，显然本题中①③⑤⑥符合题意，而②属加成反应，④为NH₃·H₂O的电离，本题答案为D。

[答案]　D

5．(2007年西安)现有下列物质，其中，符合C_n(H₂O)_m的组成，但不属于糖类的是(　)

①纤维素　②甲酸甲酯　③淀粉　④甲醛　⑤丙酸

⑥乳酸(α­羟基丙酸)　⑦乙二醇　⑧乙酸

A．②③④⑥　 　　　　　　　　　　　　　 B．②④⑥⑧

C．①③④⑦　 　　　　　　　　　　　　　 D．②④⑤⑧

[解析]　用排除法(或称筛选法)，从名称看，①纤维素、③淀粉均为多糖，均不符合题意，则A、C肯定不是正确选项。B、D中均有②④⑧，则只须观察⑤⑥是否符合题意。⑤为丙酸，其化学式为C₃H₆O₂不符合碳水化合物组成。⑥为α­羟基丙酸，结构简式为：CHCH₃OHCOOH，推得其化学式为C₃H₆O₃，符合碳水化合物的通式，但不属于糖类。则⑥符合题意。则必有②④⑥⑧符合碳水化合物组成，且不为糖类，则B为正确选项。

[答案]　B

4．将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好后浸入流动的温蒸馏水中，经过足够的时间后，取出袋内的液体，分别与①碘水　②新制Cu(OH)₂(加热)　③浓硝酸(微热)作用，其现象依次是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．显蓝色；无红色沉淀；显黄色

B．不显蓝色；无红色沉淀；显黄色

C．显蓝色；有红色沉淀；不显黄色

D．不显蓝色；有红色沉淀；不显黄色

[解析]　淀粉浆和淀粉酶在一定温度下，可使淀粉水解，水解产物是葡萄糖，可通过半透膜，因此充分水解(题中已说明经过足够时间)后，袋内应既无淀粉，也无葡萄糖。但是淀粉酶是生物催化剂，即蛋白质，为高分子化合物，它不能通过半透膜，因此仍存在于半透膜袋内。所以分析袋内液体与题给试剂反应的现象，只需从蛋白质的有关反应去分析：加入碘水，因无淀粉，不显蓝色。加入新制Cu(OH)₂共热，因无葡萄糖，不会有红色沉淀，加入浓硝酸微热，会因有蛋白质(淀粉酶)的存在而显黄色。

[答案]　B

3．产生m g葡萄糖，需要淀粉的质量是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．(m+18)g　 　　　　　　　　　　　　　 B．(m－18)g

C．(m+9)g　 　　　　　　　　　　　　　　 D．0.9m g

[答案]　D

2．只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是(　)

A．NaOH溶液　　　　　　　 B．Cu(OH)₂悬浊液

C．石蕊试液　 　　　　　　　　　　　　　 D．Na₂CO₃溶液

[答案]　B

1．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是　　　　　　　　　　　　　

(　)

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

[解析]　植物油是一种不饱和油脂，能和Br₂发生加成反应，所以A不正确。淀粉是一种多糖，它水解的最终产物是葡萄糖，人摄入淀粉后通过水解成为葡萄糖进而提供能量，所以B正确。葡萄糖的结构为，能被氧化成葡萄糖酸，不能发生水解反应，C不正确。蛋白质溶液遇CuSO₄等重金属盐溶液会发生变性，该过程不可逆，就是说产生的沉淀不能重新溶于水，D不正确。

[答案]　B

(二)探究有机物M的分子结构

文献资料表明，该有机物M为两个六元环结构，有很高的对称性，氢原子的环境都相同。将2.04 g该有机物加入溴的CCl₄溶液中，充分振荡后溶液褪色，并消耗了0.03 mol Br₂。

(5)该有机物分子结构中含有的官能团为________(填名称)。

(6)有机物M的结构简式为________(填序号)。

[解析]　(1)氢元素的检验，应验证产物中有水生成，最佳试剂为无水CuSO₄。

(2)SO₂、CO₂混合气体中验证CO₂，必须除去SO₂，并确认SO₂已经除去，再用澄清石灰水检验之。

(4)要注意有关气体的实验必须是敞口装置。

(6)该物质能与Br₂作用，说明含有不饱和键，根据计算应含有三个碳碳双键，结合分子式，S呈现－2价相当于氧原子，该分子应有5个不饱和度，说明有两个环状结构，故为③。

[答案]　(1)无水CuSO₄

(2)c　(3)E中溶液不褪色，F中溶液变浑浊

(4)试剂瓶未与空气连通　(5)碳碳双键　(6)③

(一)验证组成元素

将少量样品放入A的燃烧管中，通入足量O₂，用电炉加热使其充分燃烧，并将燃烧产物依次通入余下的装置(夹持仪器的装置已略去)。

(1)装置B的目的是验证该有机物中含氢元素，则B中盛装的试剂可以是________。

(2)D中盛放的试剂是________(填序号)。

可供选择试剂：a.NaOH溶液　b．品红溶液　c．KMnO₄溶液　d．溴的CCl₄溶液　e．饱和石灰水

(3)能证明该有机物中含碳元素的现象是__________________________________。

(4)指出装置F的错误：______________________。

17．(14分)(2009年全国Ⅱ理综)化合物A相对分子质量为86，碳的质量分数为55.8%，氢为7.0%，其余为氧。A的相关反应如下图所示：

已知R-CH===CHOH(烯醇)不稳定，很快转化为

R-CH₂CHO。

根据以上信息回答下列问题：

(1)A的分子式为____________________________；

(2)反应②的化学方程式是_________________________________________________

________________________________________________________________________；

(3)A的结构简式是______________________________________________________；

(4)反应①的化学方程式是_________________________________________________

________________________________________________________________________；

(5)A有多种同分异构体，写出四个同时满足(ⅰ)能发生水解反应(ⅱ)能使溴的四氯化碳溶液褪色两个条件的同分异构体的结构简式：____________、______________、____________、______________；

(6)A的另一种同分异构体，其分子中所有碳原子在一条直线上，它的结构简式为________________________________________________________________________。

[解析]　(1)化合物A分子中含C原子数：＝4，含H原子数：＝6，含O原子数：＝2，所以A的分子式为C₄H₆O₂。由转化关系A稀H2SO4△C+D，而CCu(OH△D，可判断C、D中含碳原子数相同，C是烯醇转化成的醛，D是羧酸，再结合A的分子式C₄H₆O₂可推出C是CH₃CHO，D是CH₃COOH，A是，

B是?，E是?。

A的同分异构体能发生水解反应，则分子中有酯基，能使溴的四氯化碳溶液褪色，则分子中有碳碳不饱和键，则可写出：HCOOCH===CHCH₃、HCOOCH₂CH===CH₂、

、H₂C===CHCOOCH₃。A的另一种同分异构体其分子中所有碳原子在一条直线上，则应具有类似乙炔的直线型结构：HOCH₂C CCH₂OH。

[答案]　(1)C₄H₆O₂

(2)CH₃CHO+2Cu(OH)₂CH₃COOH+Cu₂O↓+2H₂O

(3)

18．(13分)(2009年福建理综)有机物A是常用的食用油抗氧化剂，分子式为C₁₀H₁₂O₅，可发生如下转化：

已知B的相对分子质量为60，分子中只含一个甲基。C的结构可表示为： (其中：-X、-Y均为官能团)。

请回答下列问题：

(1)根据系统命名法，B的名称为__________。

(2)官能团-X的名称为________，高聚物E的链节为

________________________。

(3)A的结构简式为_________________________________________________________。

(4)反应⑤的化学方程式为_____。

(5)C有多种同分异构体，写出其中2种符合下列要求的同分异构体的结构简式________________________________________________________________________。

ⅰ.含有苯环　　　　 ⅱ.能发生银镜反应

ⅲ.不能发生水解反应

(6)从分子结构上看，A具有抗氧化作用的主要原因是________(填序号)。

a．含有苯环　　b．含有羰基　　c．含有酚羟基

[解析]　C分子中有酚羟基和羧基可知B是醇，再结合B的相对分子质量为60且分子中只含一个甲基，可推出B是CH₃CH₂CH₂OH，D是CH₃CH==CH₂，E是??。

A(C₁₀H₁₂O₅)水解生成B(CH₃CH₂CH₂OH)和C()，且C中有COOH和酚羟基，利用原子守恒可推出C是

，则A的结构简式为：

。A的结构中有酚羟基易被氧化。C的同分异构体能发生银镜反应，则分子中含有CHO，不能发生水解反应，则不含COO，则该分子中有一个CHO和四个OH： 　。

[答案]　(1)1­丙醇　(2)羧基　

(6)c

19．(9分)(2009年广东单科)叠氮化合物应用广泛，如NaN₃可用于汽车安全气囊，PhCH₂N₃可用于合成化合物V(见下图，仅列出部分反应条件，Ph-代表苯基　　　 )。

(1)下列说法不正确的是________(填字母)。

A．反应①、④属于取代反应

B．化合物Ⅰ可生成酯，但不能发生氧化反应

C．一定条件下化合物Ⅱ能生成化合物Ⅰ

D．一定条件下化合物Ⅱ能与氢气反应，反应类型与反应②相同

(2)化合物Ⅱ发生聚合反应的化学方程式为______________________________(不要求写出反应条件)。

(3)反应③的化学方程式为________________________________________________

________________________________________________________________________(要求写出反应条件)。

(4)化合物Ⅲ与PhCH₂N₃发生环加成反应生成化合物V，不同条件下环加成反应还可生成化合物V的同分异构体。该同分异构体的分子式为________，结构式为__________________。

(5)科学家曾预言可合成C(N₃)₄，其可分解成单质，用作炸药。有人通过NaN₃与NC-CCl₃反应成功合成了该物质。下列说法正确的是________(填字母)。

A．该合成反应可能是取代反应

B．C(N₃)₄与甲烷具有类似的空间结构

C．C(N₃)₄不可能与化合物Ⅲ发生环加成反应

D．C(N₃)₄分解爆炸的化学反应方程式可能为：C(N₃)₄―→C+6N₂↑

[解析]　(1)化合物Ⅰ属于醇类，既可以发生酯化反应又可以发生氧化反应，B项不正确；化合物Ⅱ()能与H₂发生加成反应，也能与H₂O发生加成反应生成化合物Ⅰ，故A、C、D项正确。

(2)化合物Ⅱ为，发生加成聚合反应。

(3)化合物Ⅳ为，在光照的条件下，Cl₂与苯环侧链的甲基发生取代反应。

(4)化合物Ⅲ与PhCH₂N₃发生环加成反应，反应的部位不同，产物不同，故化合物V的同分异构体为：

，分子式为C₁₅H₁₃N₃。

(5)根据题意提供的信息可知C(N₃)₄也能与化合物Ⅲ发生环加成反应。

[答案]　(1)B

(4)C₁₅H₁₃N₃　　(5)ABD

20．(10分)图中A、B、C、D、E、F、G均为有机化合物。

根据上图回答问题：

(1)D的化学名称是________。

(2)反应③的化学方程式是__________________________________________________。

(有机物用结构简式表示)

(3)B的分子式是________。A的结构简式是____________。反应①的反应类型是______。

(4)符合下列3个条件的B的同分异构体的数目有______个。

①含有邻二取代苯环结构、②与B有相同官能团、③不与FeCl₃溶液发生显色反应。

写出其中任意一个同分异构体的结构简式________________。

(5)G是重要的工业原料，用化学方程式表示G的一种重要的工业用途____________________________。

[答案]　(1)乙醇

21．(6分)有机物M(分子式：C₆H₄S₄)是隐形飞机上吸波材料的主要成分。某化学兴趣小组为验证其组成元素并探究其分子结构，进行了下列实验：