3.酚酞也是一种常见的___________，酚酞试液遇到酸溶液___________，遇到碱溶液___________。用pH试纸可以测定溶液酸碱性的强弱，pH的数值从___________到___________，pH___________7的溶液显酸性，pH___________7的溶液显碱性，pH___________7的溶液显中性。

答案：酸碱指示剂　 不变色　 变红色　 0　 14　 ＜　 ＞　 ＝

10分钟训练(强化类训练，可用于课中)

2.酸碱指示剂_________________________________________。

答案：像石蕊这种遇到酸或碱溶液时能发生特定的颜色变化的物质

1.我们知道，二氧化碳的水溶液中含有___________(化学式)，它能使紫色石蕊试液变___________；在石灰水、肥皂水中都含有___________(化学式)，能使紫色石蕊试液变___________。

答案：H₂CO₃　 红　 OH^-　 蓝

20、家庭中碗筷，毛巾等常用的消毒方法是什么？说明其中的道理。

19、怎么样防止黄豆、玉米受到黄曲霉素的污染？

18、在日常生活中，区分羊毛线和棉纱线可采用的方法是　　　　　　　　　　　 　　　。

[活用所学]

17、蛋白质的性质实验：(以鸡蛋白实验)

(1)在少量鸡蛋白溶液中加足量纯净水，振荡，观察到　　　　　　　　　 现象；

(2)在鸡蛋白中加硫酸钠溶液，观察到　　　　　　　　　 现象；

(3)在鸡蛋白中加乙酸铅溶液，观察到　　　　　　　　　　 现象；

(4)在鸡蛋白中加浓硝酸，微热，观察到　　 　　　　　　　　现象；

(5)给鸡蛋白溶液加热，可看到　　　　　　　　 现象。

16、蛋白质中一定含有　　　 、　　　 、　　　 　和　　　　 元素，动物性蛋白主要来源于　　　　 、　　　 　等；植物性蛋白主要来源于　 　　　、　　　　 等，因此我们的饮食尽量要丰富，不要单一。

15、医生建议婴幼儿除正常饮食外，还需补服鱼肝油，下列有关说法正确的是(　　 )

A、鱼肝油可补充维生素A、D　 B、服鱼肝油可预防佝偻病

C、鱼肝油可补充维生素C　　　 D、维生素D人体皮肤可自行合成所以无须补充

14、1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生，“克隆羊”的关键技术之一是找一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体，下列有关酶的叙述错误的是(　　 )

A、酶是具有催化功能的蛋白质

B、酶的催化作用是有选择性和专一性

C、酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用

D、高温或紫外线照射含降低酶的活性