2、有机物数目庞大的原因：原子的排列方式不同

是否含有碳元素　　 无机化合物

　　　　　　　　 有机化合物(不包括CO、CO₂和Na₂CO₃、CaCO₃等碳酸盐)

1、生活中常见的有机物

　 CH₄(最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物)、C₂H₅OH(乙醇，俗名：酒精)、

　 CH₃COOH(乙酸，俗名：醋酸)、C₆H₁₂O₆(葡萄糖)、蔗糖、蛋白质、淀粉等

　对人体有害的元素　 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等

课题3　 有机合成材料

2、钠和钾

(1)Na⁺　 存在于细胞外液　 人体内含钠80g-120g

K⁺ 　存在于细胞内液　 成人每千克含钾约2g

(2)作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH(如血液的pH7.35-7.45)

1、钙　 99%在于骨骼和牙齿中

(1)成人体内约含钙1.26g，主要以C a₁₀(PO₄)₆(OH)₂晶体的形式存在

(2)来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类

(3)钙　 过多：结石、骨骼变粗

　　　　 过少：青少年　 佝偻病、发育不良

老年人　 骨质疏松

　　　 常量元素(11种)　 在人体中含量>0.01%　 O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg

微量元素　　　　　 在人体中含量<0.01%　　 Fe、Zn、Se、I、F等

2、作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康

　　 缺V_A ：夜盲症　　　 缺V_C ：坏血症

课题2　 化学元素与人体健康

1、存在：水果、蔬菜、鱼类等

3、脂肪：维持生命活动的备用能源

★糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。

2、功能：提供大量能量　 39.3KJ/g

每日摄入50g-60g