题目列表(包括答案和解析)
下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：（每空2分，本题共4分）
若该成年人每日只食用1000g黄豆：
（1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？______________________________
（2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？
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下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：（每空2分，本题共4分）
若该成年人每日只食用1000g黄豆：
（1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？______________________________
（2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？
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| 养 分 | 黄豆内的含量 （g/100g） |
牛奶内的含量 （g/100g） |
成年人每日需求量 （g） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 蛋白质 | 38.00 | 3.30 | 80.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 碳水化合物 | 31.30 | 4.70 | 380.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 脂肪 | 18.00 | 3.80 | 80.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 钙质 | 0.06 | 0.12 | 0.80若该成年人每日只食用1000g黄豆： （1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？ 蛋白质、脂肪 蛋白质、脂肪 （2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？ 把这种奶粉溶于清水，再加入适量碘液，看是否变成蓝色 把这种奶粉溶于清水，再加入适量碘液，看是否变成蓝色 ．
下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：
若该成年人每日只食用1000g黄豆： （1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？______________________________ （2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？______________________________
下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：
若该成年人每日只食用1000g黄豆： （1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？______________________________ （2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？______________________________
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