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把菠菜放入沸水中煮几分钟,沸水便成了有菠菜味的菜汤,假如把菠菜浸入冷水中,冷水不会变成菜汤。出现这种现象的原因是沸水破坏了细胞中的___________。
把菠菜放入沸水中煮几分钟,沸水成了有菠菜味的菜汤,是因为细胞死亡后细胞内的物质流到了水里;但把菠菜浸在冷水里却做不出菜汤,是因为活细胞中的哪一结构阻止了物质的外流
A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D. 细胞核
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