用哪种试剂可以检测蔬菜、水果中维生素C含量多少（　　）

用哪种试剂可以检测蔬菜、水果中维生素C含量的多少

（2011?临沂）实验名称：比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量
（一）目的要求：
（1）运用科学的方法比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量．
（2）在探究过程中逐渐养成周密地考虑问题的思维习惯．
（二）实验器材：（供参考）
材料：青椒、小白菜、西红柿、菠菜、马铃薯、芹菜、茼蒿等蔬菜；
苹果、甜橙（或橘子）、葡萄、油桃、梨、西瓜等水果．
用具：榨汁机（或研钵）、烧杯、试管、滴管、纱布、吸水纸、清水、高锰酸钾溶液
（三）实验原理：
蔬菜和水果中含有维生素C．不同果蔬中维生素C的含量不同．维生素C具有一种奇妙的特性--它的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色，并且果蔬中维生素C含量越高，所滴菜汁或果汁的量就越少．根据这一特性，我们就可以测定出蔬菜或水果中维生素C含量的多少．
（四）实验方案：
（1）检查器材
（2）榨取果汁、蔬菜汁．
（3）溶液褪色试验．
（五）实验操作：
（六）记录数据，得出结论：

任选两种新鲜 蔬菜或水果	高锰酸钾 溶  液	所滴菜汁或果汁 滴  数	实 验 结 论
	1号试管：2ml
	2号试管：2ml	查看答案和解析>> 同步练习册答案 全品作业本答案 同步测控优化设计答案 长江作业本同步练习册答案 同步导学案课时练答案 仁爱英语同步练习册答案 一课一练创新练习答案 时代新课程答案 新编基础训练答案 能力培养与测试答案 更多练习册答案 百度致信 - 练习册列表 - 试题列表 湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区 违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com 版权声明：本站所有文章，图片来源于网络，著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有侵权，请作者速来函告知，我们将尽快处理，联系qq：3310059649。 ICP备案序号: 沪ICP备07509807号-10 鄂公网安备42018502000812号