题目列表(包括答案和解析)
发酵食品的制作离不开微生物,实质上,起关键作用的是微生物体内的( )
A.有机物 B.细胞核 C.多种酶 D.抗生素
发酵食品的制作离不开细菌和真菌,实质上是与菌体内的( )有关。
A.抗生素 B.多种酶 C.有机物 D.无机盐
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