题目列表(包括答案和解析)
细菌和真菌与人类生活关系密切,对此请分析回答:
(1)发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品。人们利用______制作酸奶、泡菜,制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有:①材料用具干净,避免污染杂菌;②____________;③____________(填“有氧”或“缺氧”)的环境。
(2)为防止细菌和真菌使食品腐败,人们采用多种方法来保存食品。日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存,这种保存方法依据的原理是____________。袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存,这种保存方法依据的原理是________。
(3)安徽南部,独特的地理环境和温润的气候促成了人们恬淡保守的气质,也孕育出了特有的食物——毛豆腐。毛豆腐也叫霉豆腐,是豆腐块经过发酵表面长有寸许白色绒毛的霉制品。据此请分析:制作毛豆腐所利用的微生物是____________,毛豆腐表面寸许长的白色绒毛是它的许多细胞连接形成的菌丝,这些菌丝的顶端生有____________。而长在豆腐内部的菌丝则从豆腐中吸收现成的____________,以从中获得生命活动所需要的物质和能量。
阅读材料,分析回答:
生物多样性与人类的生活和生产有着密切的关系。许多野生动植物可以用作药材,如植物中的人参、刺五加、三七,动物中的蝎和蜈蚣等。许多野生动植物还能提供大量的工业原料,如从田菁的种子提取出的田菁胶在造纸、纺织、石油和冶炼等工业中有着重要的用途。某些野生植物可以为人类提供食品,例如猕猴桃肉质细嫩,酸甜可口,维生素含量比柑橘还高。野生动植物还具有重要科学研究价值,在基因工程迅速发展的今天,这一点显得更加重要。
(1)通过以上资料,说明了生物多样性具有什么价值?
(2)生物多样性具有多方面的价值,上面的资料介绍不一定很全面,你还能做些补充吗?
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