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    5．通常我们食用的“面筋 是指 A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．淀粉 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    我们常说的面筋是指种子成分中的（　　）

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    我们常说的面筋是指种子成分中的（ ）
    A．蛋白质
    B．无机盐
    C．淀粉
    D．脂肪

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    我们常说的面筋是指种子成分中的（　　）
    A．蛋白质B．无机盐C．淀粉D．脂肪

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    我们常说的面筋是指种子成分中的


    1. A.
      蛋白质
    2. B.
      无机盐
    3. C.
      淀粉
    4. D.
      脂肪

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    人们平时说的五谷一般是指稻、黍（shǔ黄米）、稷（jì谷子）、麦、豆．前面四种，从结构上看，我们食用的主要是种子的
    胚乳
    胚乳
    ，豆中的营养物质主要储存在
    子叶
    子叶
    中．

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