现有A．B．C三支试管，其内分别放入淀粉糊．鸡蛋清．植物油．
（1）A试管滴入碘液呈
蓝色
蓝色
色，再加入足够的唾液充分振荡后置于37℃温水中，10分钟后，试管内颜色变化是
蓝色退去
蓝色退去
．
（2）B试管内加入足够
B
B
，充分振荡后置于37℃温水中，半小时后鸡蛋清不见了，
A．唾液 B．胃液 C．胆汁 D．水
（3）C试管加足够的小肠提取液，充分振荡后置于37℃温水中，一小时后液体中植物油不见了．原因是
植物油被消化为甘油和脂肪酸，所以植物油不见了
植物油被消化为甘油和脂肪酸，所以植物油不见了
．
（4）如果把37℃的水改为5℃的水重复上述实验，三个试管能否出现上述现象？
不能
不能
，原因是
酶发挥催化作用需要适宜的温度
酶发挥催化作用需要适宜的温度
．
