题目列表(包括答案和解析)
在人类还没有发明冰箱时,人们就想出了很多办法来延长食物的保存时间,下列对食物的处理方法中,哪个与发酵技术无关( )
A.人们把可可豆和细菌混合在—起,酿制成一种巧克力味的饮料
B.用细菌处理后的牛奶,可产生固体的凝乳,再把凝乳加工成干酪
C.将大豆、小麦、盐等碾碎,混以细菌等微生物,制成豆酱
D.将吃剩的肉食冷冻在雪堆中
在人类还没有发明冰箱时,人们就想出了很多办法来延长食物的保存时间,下列对食物的处理方法中,哪个与发酵技术无关
A.人们把可可豆和细菌混在一起,酿制成一种巧克力味的饮料
B.用细菌处理后的牛奶,可产生固定的凝乳,再把凝乳加工成干酪
C.将大豆、小麦、盐等碾碎,混以细菌等微生物,制成豆酱
D.将吃剩的肉食冷冻在雪堆中
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