5.下列有关生活中常见的有机物和基本营养物质叙述正确的是( ) ①吃馒头.多咀嚼后有甜味属于水解反应 ②不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑属于水解反应 ③醇与所有酸的反应都是酯化反应 ④油脂是高级脂肪酸和甘油经酯化反应生成的酯 ⑤油脂都不能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色 ⑥天然蛋白质水解的最终产物均为α­氨基酸 ⑦凡分子组成符合Cn(H2O)m的化合物都属于糖类 A.①③④ B.①④⑥ C.④⑤⑥ D.①④⑦ 解析:选B ①在唾液淀粉酶的催化下.使淀粉水解变为麦芽糖.麦芽糖有甜味,④油脂可看作高级脂肪酸[如硬脂酸(C17H35COOH).软脂酸(C15H31COOH)等]与甘油[丙三醇C3H5(OH)3]经酯化反应生成的酯.它在适当的条件下能发生水解反应.生成相应的高级脂肪酸和甘油. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

本题为选做题,包括A、B两题.选学《化学与生活》模块的考生答A题,选学《有机化学基础》模块的考生答B题,每位考生只可选做1题.若两题都作答,则以A题计分.
A.《化学与生活》
(1)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础.
①生产水泥的主要原料是黏土和
石灰石
石灰石
(填名称).
②有机玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)实际上不是硅酸盐材料,而是一种
塑料
塑料
.(选填“橡胶”或“纤维”或“塑料”)
③上海世博会中国馆用到一种涂料-氟碳涂层聚酯(FEP),它的单体为CF3-CF=CF2,这种涂料具有
热塑性
热塑性
(选填“热塑性”或“热固性”).
④玻璃钢具有耐腐蚀、质量轻、强度高的性能,它属于
复合
复合
材料(选填“合金”或“复合”).
(2)人体健康与食品、药物等关系密切.
①有些学生从小偏食,不爱吃水果、蔬菜,结果营养缺乏、发育不良,这主要是由于摄取
维生素
维生素
(选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”)不足引起的.
②生活中应合理地摄取人体必需的元素,体内
含量过高,会引起甲状腺疾病.
③糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质.其中蛋白质被摄入人体后,在酶的作用下水解为
氨基酸
氨基酸
(写名称).
④小苏打可用来治疗胃酸过多,请写出该反应的离子方程式
HCO3-+H+=CO2↑+H2O
HCO3-+H+=CO2↑+H2O

⑤可以帮助流感病人解热镇痛的药物是
阿司匹林
阿司匹林
(选填“青霉素”或“阿司匹林”).
(3)洁净安全的生存环境更是健康的保障.
①为确保上海世博会期间城市空气质量优良率达到95%以上,世博会期间的空气质量状况监测中,不需要监测的指标是
d
d

a.可吸入颗粒物(PM10)   b.NO2浓度     c.SO2浓度    d.CO2浓度
②自来水可利用漂白粉来杀菌消毒,其能杀菌消毒的原因(用化学反应方程式表示)是
Ca(ClO)2+CO2+H2O=CaCO3+2HClO
Ca(ClO)2+CO2+H2O=CaCO3+2HClO

③垃圾的无害化处理常用的方法包括卫生填埋和
封闭式
封闭式
焚烧.
④人们为追求时尚而把头发染成各种各样的颜色,常见的染发剂有植物染发剂、无机染发剂和
合成
合成
染发剂(选填“有机”“合成”或“复合”).
B.(1)具有明显现象的官能团特征反应常被用来鉴定化合物.
①欲区分CH2=CH2和CH3CH3,应选用
b
b
(填字母).
a.NaOH溶液       b.溴水    c.银氨溶液
②欲区分HCHO和HCOOH,应选用
c
c
 (填字母).
a.KMnO4溶液    b.银氨溶液    c.Na2CO3溶液
③欲区分,应选用
a
a
 (填字母).
a.FeCl3溶液     b.NaOH溶液    c.AgNO3溶液
(2)在有机化学中,同分异构是普遍存在现象.分子式为C4H9OH的有机物共有
4
4

种.其中,一种有机物通过消去反应可转变为2-丁烯,请写出该消去反应的化学方程式
H3CCH2CH(OH)CH3
 浓硫酸 
.
CH3CH=CHCH3+H2O
H3CCH2CH(OH)CH3
 浓硫酸 
.
CH3CH=CHCH3+H2O
;另一种有机物的核磁共振氢谱图(1H核磁共振谱图)中显示一个峰,请写出该有机物的结构简式如下:

(3)A是石油裂解气的成分之一,A的某一同系物E的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平.现以A为主要原料合成C6H12O2,其合成路线如图所示:

回答下列问题:
①A的结构简式为:
CH3CH=CH2
CH3CH=CH2

②B、D分子中的官能团名称分别为
羟基
羟基
羧基
羧基

③写出B的同类别的同分异构体的结构简式:
. 
④写出B→C的化学方程式:
2CH3CH2CH2OH+O2
催化剂
.
2CH3CH2CHO+2H2O
2CH3CH2CH2OH+O2
催化剂
.
2CH3CH2CHO+2H2O

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本题为选做题,包括A、B两题.选学《化学与生活》模块的考生答A题,选学《有机化学基础》模块的考生答B题,每位考生只可选做1题.若两题都作答,则以A题计分.
A.《化学与生活》
(1)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础.
①生产水泥的主要原料是黏土和______(填名称).
②有机玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)实际上不是硅酸盐材料,而是一种______.(选填“橡胶”或“纤维”或“塑料”)
③上海世博会中国馆用到一种涂料-氟碳涂层聚酯(FEP),它的单体为CF3-CF=CF2,这种涂料具有______(选填“热塑性”或“热固性”).
④玻璃钢具有耐腐蚀、质量轻、强度高的性能,它属于______材料(选填“合金”或“复合”).
(2)人体健康与食品、药物等关系密切.
①有些学生从小偏食,不爱吃水果、蔬菜,结果营养缺乏、发育不良,这主要是由于摄取______(选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”)不足引起的.
②生活中应合理地摄取人体必需的元素,体内______含量过高,会引起甲状腺疾病.
③糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质.其中蛋白质被摄入人体后,在酶的作用下水解为______(写名称).
④小苏打可用来治疗胃酸过多,请写出该反应的离子方程式______.
⑤可以帮助流感病人解热镇痛的药物是______(选填“青霉素”或“阿司匹林”).
(3)洁净安全的生存环境更是健康的保障.
①为确保上海世博会期间城市空气质量优良率达到95%以上,世博会期间的空气质量状况监测中,不需要监测的指标是______.
a.可吸入颗粒物(PM10)  b.NO2浓度   c.SO2浓度  d.CO2浓度
②自来水可利用漂白粉来杀菌消毒,其能杀菌消毒的原因(用化学反应方程式表示)是______.
③垃圾的无害化处理常用的方法包括卫生填埋和______焚烧.
④人们为追求时尚而把头发染成各种各样的颜色,常见的染发剂有植物染发剂、无机染发剂和______染发剂(选填“有机”“合成”或“复合”).
B.(1)具有明显现象的官能团特征反应常被用来鉴定化合物.
①欲区分CH2=CH2和CH3CH3,应选用______(填字母).
a.NaOH溶液    b.溴水  c.银氨溶液
②欲区分HCHO和HCOOH,应选用______ (填字母).
a.KMnO4溶液  b.银氨溶液  c.Na2CO3溶液
③欲区分,应选用______ (填字母).
a.FeCl3溶液   b.NaOH溶液  c.AgNO3溶液
(2)在有机化学中,同分异构是普遍存在现象.分子式为C4H9OH的有机物共有______
种.其中,一种有机物通过消去反应可转变为2-丁烯,请写出该消去反应的化学方程式______;另一种有机物的核磁共振氢谱图(1H核磁共振谱图)中显示一个峰,请写出该有机物的结构简式如下:______.
(3)A是石油裂解气的成分之一,A的某一同系物E的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平.现以A为主要原料合成C6H12O2,其合成路线如图所示:

回答下列问题:
①A的结构简式为:______.
②B、D分子中的官能团名称分别为______、______.
③写出B的同类别的同分异构体的结构简式:______.
④写出B→C的化学方程式:______.

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