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    生活中处处有化学. (1)人类六大营养素中.能供给人体能量的有油脂.蛋白质和 ▲ .青少年缺 ▲ . 会患佝偻病和发育不良. (2)下列做法有益人体健康的是 ▲ . A.霉变的大米洗净后食用 B.大量使用防腐剂.延长食品保存期 C.大量出汗后.适量饮用含无机盐的饮料 D．每天摄入一定量的蔬菜.水果等含维生素较多的食物 (3)化肥可提供农作物生长需要的营养元素.磷矿粉化学式为[Ca3 (P04)2] 属于 ▲ (选填“氮 .“磷 或“钾 )肥.尿素［化学式为CO(NH2)2］中氮元素的质量分数为 ▲ 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    ( 7 分）生活中处处有化学。
    （1）人类六大营养素中，能供给人体能量的有油脂、蛋白质和     。青少年缺      。
    （填写元素符号）会患佝偻病和发育不良。
    （2）下列做法有益人体健康的是               。

    A．霉变的大米洗净后食用
    B．大量使用防腐剂，延长食品保存期
    C．大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料
    D．大量出汗后定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物
    （3）化肥可提供农作物生长需要的营养元素，磷矿粉化学式为[Ca3 (P04)2] 属于   （选填“氮”、“磷”或“钾”） ， 尿素［化学式为CO(NH2)2］中氮元素的质量分数为       
    （计算结果保留一位小数）

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    ( 7 分）生活中处处有化学。
    （1）人类六大营养素中，能供给人体能量的有油脂、蛋白质和     。青少年缺      。
    （填写元素符号）会患佝偻病和发育不良。
    （2）下列做法有益人体健康的是               。
    A．霉变的大米洗净后食用
    B．大量使用防腐剂，延长食品保存期
    C．大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料
    D．大量出汗后定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物
    （3）化肥可提供农作物生长需要的营养元素，磷矿粉化学式为[Ca3 (P04)2] 属于   （选填“氮”、“磷”或“钾”） ， 尿素［化学式为CO(NH2)2］中氮元素的质量分数为       
    （计算结果保留一位小数）

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    厨房中的化学：家家都有厨房，厨房中涉及的化学知识，随处可见。
    （1）厨房中的物质：我们的厨房中大多数备有：水、食盐、料酒、食醋、纯碱、铁制的炊具和燃料木炭等。
    ①请你根据物质的组成，把上述7种物质分类（分类时只考虑各物质的主要成分或有效成分），要求用框图的形式表示，物质用其主要成分或有效成分的化学式表示，层次分明。
    ②用铝制炊具盛放食醋，一段时间后会发现有气泡产生。试写出可能发生的两个反应的化学方程式（醋酸的化学式用“HAc”代替）：__________________________；____________________________。
    （2）厨房中的锅具：制造锅具的材料很多，如铁锅、铜锅、铝锅、不锈钢锅、不粘锅等。
    ①请仿照示例各指出一条下列锅具的优点和缺点
    种类 优点 缺点
    示例：铜锅 导热性能好 成本高，铜锈对人体有害
    铁锅 ____________ __________________________
    铁锅 ____________ __________________________
    ②不锈钢属于________________，与纯铁相比最大的优点是__________________________。
    ③不粘锅是在锅的表面涂上一层特氟隆制成的。特氟隆属于____________材料。
    ④铁锅、铜锅、铝锅中，人类最早使用的是铜锅，其次是铁锅，最晚使用的是铝锅，这与金属的冶炼难易有关，其原因是_____________（填序号）。
    A．三者在地壳中的含量，铜元素最高，铝元素最低
    B．三者的金属活动性，铜元素最弱，铝元素最强
    C．在自然界中，铜元素主要以单质形式存在，铝元素以化合物形式存在。
    由此你可以总结出的一条规律是___________________。
    ⑤我国早在春秋战国时期就开始炼铁、应用金属铁。
    请你用化学方程式表示用一氧化碳还原氧化铁的化学反应原理_______________________________。
    （3）厨房中的食物：均衡膳食，有利于人体健康。
    ①食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、______________、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列各类食物中含糖类最丰富的是___________（填字母）。
    小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：主食：馒头，副食：红烧牛肉、花生米、清蒸鱼，饮料：可乐。从营养均衡的角度，你建议他应增加上述食物中的_________（填字母）。
    小华经常食欲不振，生长迟缓，发育不良，小华体内缺少的元素是___________（填序号）。
    A．铁B．硒C．钙D．锌
    ②蛋白质是人体不可缺少的营养物质之一。食物中的蛋白质进入人体后，在蛋白酶和水的作用下分解成氨基酸。其中一部分氨基酸在体内重新组合成人体所需的各种蛋白质，一部分被氧气氧化成CO2、CO(NH2)2（尿素）和H2O排出体外，同时放出热量。
    a.氨基酸中一定含有的元素有________________；
    b.合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%。现测得某奶粉中氮元素的质量分数为2%，请通过计算判断该奶粉是否合格（假设其中的氮元素全部是蛋白质所含的）。

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