练习册

  • 练习册
  • 试题
    炒菜时,往往加入一些料酒和食醋,这样可使菜变得味香可口,你认为其中的原因是( ). A.有盐类物质生成 B.有酸类物质生成 C.有醇类物质生成 D.有酯类物质生成 解析:一般酯类物质有香味,酒中的乙醇和食醋中的乙酸反应生成乙酸乙酯. 答案:D 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    炒菜时,往往加入一些料酒和食醋,这样可使菜变得味香可口,你认为其中的原因是(　　)。
    A．有盐类物质生成 B．有酸类物质生成
    C．有醇类物质生成D．有酯类物质生成

    查看答案和解析>>

    炒菜时,往往加入一些料酒和食醋,这样可使菜变得味香可口,你认为其中的原因是(　　)。

    A．有盐类物质生成 B．有酸类物质生成
    C．有醇类物质生成 D．有酯类物质生成

    查看答案和解析>>

    炒菜时，往往加入一些料酒和食醋，这样可使菜变得味香可口，你认为其中的原因是(    )

    A.有盐类物质生成         B.有酸类物质生成           C.有醇类物质生成            D.有酯类物质生成

    查看答案和解析>>

    炒菜时，往往加入一些料酒和食醋，这样可使菜变得味香可口，你认为其中的原因是(    )

    A.有盐类物质生成                         B.有酸类物质生成

    C.有醇类物质生成                         D.有酯类物质生成

    查看答案和解析>>

    炒菜时，往往加入一些料酒和食醋，这样可使菜变得味香可口，你认为其中的原因是(    )

    A.有盐类物质生成               

    B.有酸类物质生成

    C.有醇类物质生成               

    D.有酯类物质生成

    查看答案和解析>>


    同步练习册答案