29.淀粉.脂肪.蛋白质分别在口腔.胃和小肠中开始被消化. × . 考点: 食物的消化和营养物质的吸收过程.119281 分析: 食物中含的维生素.水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用.而蛋白质.糖类.脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的.必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后.才能被消化道壁吸收. 解答: 解:淀粉.蛋白质和脂肪等营养物质在消化道内开始被消化的部位是不同的:淀粉的消化从口腔开始.口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖.当淀粉和麦芽糖进入小肠后.由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶.因此.淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖,蛋白质的消化是从胃开始的.当食物中的蛋白质进入胃以后.在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠.小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶.在这些酶的作用下.蛋白质被彻底消化为氨基酸,脂肪的消化开始于小肠.小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶.同时.肝脏分泌的胆汁也进入小肠.胆汁虽然不含消化酶.但胆汁对脂肪有乳化作用.能够促进脂肪的消化.脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸,因此淀粉.蛋白质.脂肪开始被消化的部位分别是口腔.胃.小肠. 故答案为:×. 点评: 此题考查了三大营养物质的起始消化部位:淀粉:口腔.蛋白质:胃.脂肪:小肠. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(2013?玉林)淀粉、脂肪、蛋白质分别在口腔、胃和小肠中开始被消化.
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(2013?丹徒区二模)人体食物中的蛋白质、淀粉和脂肪要在消化道分解成
氨基酸
氨基酸
葡萄糖
葡萄糖
甘油和脂肪酸
甘油和脂肪酸
才能被人体吸收利用.

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(2013?株洲二模)如图是食物中的淀粉、脂肪、蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标表示的是未被消化的淀粉、脂肪、蛋白质含量百分比,横坐标表示消化道的各部分.则W、X、Y依次代表的是(  )

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(2013?无锡)如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度.图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程(  )

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(2013?娄底)图甲是中国居民的“平衡膳食宝塔”图,图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况图,请据图回答下列问题:
(1)图甲中最顶层食物的主要成分的消化过程是图乙中
Y
Y
曲线(填X或Y)
(2)图甲中的最底层食物的主要成分在消化道的
口腔(或A)
口腔(或A)
开始消化.
(3)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要是因为牛奶中所含的
蛋白质
蛋白质
是构成人体细胞的基本物质.
(4)小娟是一名八年级的女生,平日很少运动,又喜爱甜食,体重增加很快,她自己也希望身材苗条,每天很少吃饭,只吃零食和一些水果.你认为她的做法对吗?
不对
不对
请你给她提出一些建议:
均衡营养,加强锻炼
均衡营养,加强锻炼

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同步练习册答案