在物理实践活动中，小明探究一个电热杯正常工作时烧水的效率．下表是记录的实验数据．

时间（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
水温（℃）	8	11	16	22	30	38	48	58	67	76	86	95	95

请对表中的实验数据作分析论证：
（1）在整个加热过程中，每分钟电热杯内水温升高的值是否相同？
（2）O-5min和5-10min内水吸收的热量分别为Q₁和Q₂，电热杯在这两段时间内产生的热量均为Q，烧水的效率分别为η₁和η₂．请比较Q₁、Q₂以及η₁、η₂的大小．
（3）要测出某一段时间内电热杯烧水的效率值，除表格内的数据外，还应知道哪些物理量值？
（4）小明发现这个电热杯烧水的效率总是小于1，这是为什么？