题目列表(包括答案和解析)
“民以食为天”。了解食物的特性,正确选购食品,科学配置一日三餐,对于提高生活质量,增进身体健康是非常重要的。
(1)写出下列各组食物所含的主要营养素。
①____________ ②____________ ③_____________ ④____________
除上述食物所含的主要营养素外,人体所需的主要营养素还有_____________。
(2)儿童患佝偻病主要是体内缺乏_____________造成的。
(3)糖尿病的致病原因之一是胰岛素缺乏,主要表现为血糖增高。合理的饮食是治疗糖尿病的基础,尤其是糖的食用要有节制,专家建议饮食中碳水化合物所提供的热量不要高于总热量的55.60%.某糖尿病人一天内主要营养成分的摄入量为:蛋白质80g、脂肪50g、碳水化合物330g,该病人的一日食谱_____________(填“合理”或“不合理”)。(已知:每克蛋白质、脂肪、碳水化合物分别产生l7kJ、38kJ、l7kJ热量)
“民以食为天”。了解食物的特性,正确选购食品,科学配置一日三餐,对于提高生活质量,增进身体健康是非常重要的。
(1) 下面为三类营养物质及其对生命活动的意义。
糖类 构成细胞的基本物质
蛋白质 调节新陈代谢、维持身体健康
维生素 为机体活动提供能量
①请将上述营养物质与它们相对应的“对生命活动的意义”连接起来。
②图片C中米饭等食品中所含的主要营养素是_______________。
A水果 B蛋、肉等 C米饭等食品
③有些青少年由于摄入维生素不足而引起生长发育迟缓,你建议应多吃上述食物中 ___。
(2)豆浆已成为众多家庭的早餐必备饮品,下表是豆浆中一些成分的平均含量:
成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素A |
含量(%) | 96.0 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.01 | 0.03 | 0.0005 | 0.015 |
“民以食为天”。了解食物的特性,正确选购食品,科学配置一日三餐,对于提高生活质量,增进身体健康是非常重要的。
(1) 下面为三类营养物质及其对生命活动的意义。
糖类 构成细胞的基本物质
蛋白质 调节新陈代谢、维持身体健康
维生素 为机体活动提供能量
①请将上述营养物质与它们相对应的“对生命活动的意义”连接起来。
②图片C中米饭等食品中所含的主要营养素是_______________。
A水果 B蛋、肉等 C米饭等食品
③有些青少年由于摄入维生素不足而引起生长发育迟缓,你建议应多吃上述食物中 ___。
(2)豆浆已成为众多家庭的早餐必备饮品,下表是豆浆中一些成分的平均含量:
成分 |
水 |
蛋白质 |
脂肪 |
糖类 |
钙 |
磷 |
铁 |
维生素A |
含量(%) |
96.0 |
1.8 |
0.7 |
1.1 |
0.01 |
0.03 |
0.0005 |
0.015 |
①豆浆中含有 种人体必须的营养素,人体缺少表中 元素会引起贫血。
②摄入适量维生素A可以预防眼部疾病,维生素A包括A1和A2两种分子,其化学式分别为C20H30O或C20H28O,维生素A1和A2的 相同, 不同。
成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素A |
含量(%) | 96.0 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.01 | 0.03 | 0.0005 | 0.015 |
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