3、味精于1909年被人类发现，是现代被广泛应用的增鲜调味品，其主要成份为谷氨酸钠（C₅H₈NO₄Na）．谷氨酸钠在100℃以上高温或碱性环境下时间过久，容易发生化学变化生成其它有害物质．下列有关谷氨酸钠的叙述不正确的是（　　）

味精于1909年被人类发现，是现代被广泛应用的增鲜调味品，其主要成份为谷氨酸钠（C₅H₈NO₄Na）．谷氨酸钠在100℃以上高温或碱性环境下时间过久，容易发生化学变化生成其它有害物质．下列有关谷氨酸钠的叙述不正确的是（　　）

A．谷氨酸钠由5种元素组成

B．谷氨酸钠中含有金属钠

C．谷氨酸钠相对分子质量为187

D．谷氨酸钠中氢氧两元素的质量比为1：8

在今年的“劣质奶粉事件”中，一些无辜幼童身受其害，变成“大头娃娃”，甚至死亡，原因是这些奶粉中蛋白质含量过低。蛋白质是生命的物质基础，其降解的最终产物是氨基酸。其中精氨酸是儿童生长必需的一种氨基酸，它的化学式为C₆H₁₄O₂N₄。
（1）精氨酸由             种元素组成。
（2）在精氨酸中氢. 氧两元素的质量比为             (最简整数比)。
（3）在精氨酸中氮元素的质量分数为多少？（结果保留一位小数）。
（4）蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%。合格奶粉的质量标准为：每100克奶粉中含蛋白质18克。现测得100克某奶粉含有的蛋白质中氮元素的质量为0.5克，试通过计算确定这种奶粉是否合格？