25.蒸馒头在发面时都要加一定数量的发酵粉.可使蒸熟的馒头蓬松可口.质检人员对某品牌发酵粉中NaHCO3的含量进行检测.取40g发酵粉.向其中加入足量盐酸得出6.6g的二氧化碳(发酵粉中其它成分不与盐酸反应).请计算此品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

蒸馒头在发面时都要加一定数量的发酵粉,可使蒸熟的馒头蓬松可口.质检人员对某品牌发酵粉中NaHCO3的含量进行检测.取40g发酵粉,向其中加入足量盐酸得出6.6g的二氧化碳(发酵粉中其它成分不与盐酸反应).请计算此品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数.

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蒸馒头在发面时都要加一定数量的发酵粉,可使蒸熟的馒头蓬松可口.质检人员对某品牌发酵粉中NaHCO3的含量进行检测.取40g发酵粉,向其中加入足量盐酸得出6.6g的二氧化碳(发酵粉中其它成分不与盐酸反应).请计算此品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数.

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蒸馒头在发面时都要加一定数量的发酵粉,可使蒸熟的馒头蓬松可口.质检人员对某品牌发酵粉中NaHCO3的含量进行检测.取40g发酵粉,向其中加入足量盐酸得出6.6g的二氧化碳(发酵粉中其它成分不与盐酸反应).请计算此品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数.

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蒸馒头在发面时都要加一定数量的发酵粉,可使蒸熟的馒头蓬松可口.质检人员对某品牌发酵粉中NaHCO3的含量进行检测.取40g发酵粉,向其中加入足量盐酸得出6.6g的二氧化碳(发酵粉中其它成分不与盐酸反应).请计算此品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数.

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化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献.请你用所学的化学知识解答有关问题.食品安全与人体健康密切相关.

(1)

下列做法不会危及人体健康的是

[  ]

A.

用“苏丹红Ⅰ号”做食品添加剂

B.

蒸馒头时加入适量纯碱

C.

加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美

D.

把发霉大米淘净后继续食用

(2)

低血糖患者每天都应摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖.请你列举两种富含淀粉的食物:________、________.

(3)

油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水.请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式:________.

(4)

食盐是人维持正常生理活动的重要物质.人体细胞中约含NaCl 0.9%(质量分数),一般成年人每日需NaCl的量为3~5 g.

(1)某病人因食盐摄入量不足,需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水,现医生确定每天为他注射200 g生理盐水,则每天可为他补充约________g食盐.

(2)小明同学根据NaCl+AgNO3AgCl↓(白)+NaNO3这一反应原理,对一瓶生理盐水进行分析时,不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应,于是他设计了一个实验方案进行探究.请你帮他完善该实验方案.

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同步练习册答案