2008年下半年发生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺而造成的.三聚氰胺化学式为C
3H
6N
6,是一种重要的化工原料.
(1)三聚氰胺的相对分子质量为
;碳、氢、氮三种元素的质量比为
.
(2)食品都是要按规定检测蛋白质含量.但是,蛋白质太不容易检测,生化学家们就想出个间接检测的办法:因为蛋白质是含氮的,其他营养素不含氨,所以只要测出食品中的含氮量,就可以推算出其中的蛋白质含量.若牛奶中氮元素质量分数≥0.46%,就可以认为蛋白质含量合格.请计算三聚氰胺中氮元素的质量分数,并说明不法分子在奶粉中添加三聚氰胺的目的.