个别极度贫困地区的儿童和青少年有这样的特征：身体较矮、皮肤粗糙，一到傍晚就看不清物体，这说明他们的食物中缺少(    )

A．脂肪、微量元素、无机盐　　　B．蛋白质、维生素A、维生素D

C．大米、植物油、碘　　　　　　D．水果、糖果、饼干