18.双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应.游离氨基酸没有此反应. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

请根据提供的实验材料设计一个证明酶是蛋白质的实验。

实验材料:0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、鸡蛋、人的新鲜唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、脱脂棉。

实验原理:蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜反应产生紫色物质(蛋白质的双缩脲反应),如能证明酶也能发生双缩脲反应,证明酶的本质是蛋白质。

实验步骤:

(1)                                                          

(2)                                                    

(3)                                                   

(4)观察实验变化,记录实验现象

实验现象:                                              

实验结论:                                      

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检测蛋白质的试剂为
双缩脲
双缩脲
,它可与蛋白质发生
紫色
紫色
反应.

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双缩脲反应主要用来定性或定量测定下列哪些项(  )

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有是个爱思考爱实践的好学生,在学习了有关种子成分的测定后,他想知道豆浆中的主要成分,便在新鲜的豆浆中加入双缩脲试剂.你认为会出现的现象是(  )

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有是个爱思考爱实践的好学生,在学习了有关种子成分的测定后,他想知道豆浆中的主要成分,便在新鲜的豆浆中加入双缩脲试剂.你认为会出现的现象是( )
A.产生气泡
B.变蓝
C.产生絮状物
D.呈红褐色

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