题目列表(包括答案和解析)
选项 | 实验目的 | 主要实验步骤 | |||||||||||||||||||
A | 酶催化具有高效性 | 实验组:2mL3%H2O2 +1mL过氧化氢酶 保温5min 对照组:2mL3%H2O2 +1mL蒸馏水 保温5min | |||||||||||||||||||
B | 酶催化具有专一性 | 实验组:2mL3%可溶性淀粉+1mL新鲜唾液 保温5min斐林试剂检验 对照组:2mL3%蔗糖+1mL新鲜唾液 保温5min斐林试剂检验 | |||||||||||||||||||
C | 探究酶作用的适宜温度 | 5mL3%可溶性淀粉+2mL新鲜唾液+碘液→每隔5分钟将溶液温度升高10℃,观察溶液蓝色变化 | |||||||||||||||||||
D | pH影响酶的催化活性 | 向三支试管中依次各加入:2mL3%可溶性淀粉、1mL不同pH缓冲溶液和1mL新鲜唾液,在适宜温度下保持5min斐林试剂检验
下列有关酶特性的实验设计中,最科学、严谨的一项是
将面团包在纱布中在清水中搓洗,鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是( ) 用水洗清盛小麦面粉的布口袋时,袋布上会留下一些淡黄色的胶黏物质,这些物质是什么?通常用什么试剂鉴定?( ) 将面团包在纱布中在清水中搓洗,鉴定粘留在纱布上的粘稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是( )
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