题目列表(包括答案和解析)
| 热量 | ≥19 00 | 千焦 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 蛋白质 | ≥20.0 | 克 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 脂肪 | ≥15.0 | 克 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 维生素D | 200～400 | 国际单位 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 钙 | ≥700 | 毫克（1）奶粉中可由消化道直接吸收的营养成分有 维生素D、钙 维生素D、钙 ，这些营养成分吸收的主要场所是小肠 小肠 ．（2）学生奶粉大量补充了钙等成分，确保青少年正常生长发育．如果儿童时期缺乏上述无机盐会患严重的缺乏症，缺钙易患 佝偻病 佝偻病 ．（3）新闻报道最近又出现了“大头娃娃”，其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉，这些劣质奶粉中不含或含有极少量的 蛋白质 蛋白质 成分，严重影响了婴儿身体的生长发育．（4）能为人体生命活动提供能量的物质，除上述种类外还有 糖类 糖类 ．
阅读下列材料，分析并回答有关问题： 材料一：大头娃娃的事件还未在人们的头脑中抹去，又遇到了牛奶、奶粉和鸡蛋中合有三聚氰胺事件，主要是因为三聚氰胺能冒充蛋白质．食品都是要按规定检测蛋白质含量的，目前对食品中所含蛋白质含量的检测是通过检测食品中的合氮量来推算其中的蛋白质含量．因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了． 资料二：学生时代是人一生中的关键时期，由于身体的快速成长，繁重的学习任务及大量的运动，因此每天都需要补充蛋白质、维生素及钙、铁、锌等各种营养．只有每天摄入足够的营养，才能保证青少年健康成长，以充沛的精力投入到学习生活中． 请根据以上材料和相关生物学知识解答下列问题：（6分） （1）食品都是要按规定检测蛋白质含量的，蛋白质可由消化道中的 胃 胃 开始被消化，最终在小肠 小肠 内被分解成氨基酸 氨基酸 才能被人体吸收．含三聚氰胺的劣质奶粉中蛋白质含量极少，严重影响了婴儿的生长发育．（2）质量合格的奶粉能大量补充钙、磷、铁等成分，确保婴幼儿正常生长发育．如果儿童时期缺乏上述无机盐会患严重的缺乏症，如缺铁易患 贫血 贫血 ．（3）当你到超市购买奶制品时，你认为要注意哪些问题？ 下列是某优质奶粉袋上部分营养成分表（每100克含量），据此回答：  （1）由消化道直接吸收的营养成分有 维生素、钙等无机盐 维生素、钙等无机盐 ，这些营养成分吸收的主要场所是小肠 小肠 ．（2）学生奶粉大量补充了钙、磷、铁等成分，确保青少年正常生长发育．如果儿童时期缺乏上述无机盐会患严重的缺乏症，如缺铁易患 贫血 贫血 ．（3）新闻报道最近又出现了“大头娃娃”，其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉，这些劣质奶粉中不含或含有极少量的 蛋白质 蛋白质 成分，严重影响了婴儿身体的生长发育．（4）当你去商店购买奶制品时，你认为应注意哪些问题？ 生产日期、保质期、营养成分等 生产日期、保质期、营养成分等 ．正常人体细胞中的染色体数量是恒定的，如果缺少或增多，都会使人患严重的（ ）  （2005?湘潭）如图、表分别是三鹿学生奶粉袋上的产品说明及部分营养成分表．产品说明 学生时代是人一生中的关键时期，身体的快速成长，繁重的学习任务及大量运动，每天都需要补充蛋白质，维生素及钙、铁、锌等各种营养．只有每天摄入足够的营养，才能保证青少年身心健康成长，以充沛的精力投入到学习生活中． 表：部分营养成分表（每100克含量]
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