在一玻璃瓶中加入适量淀粉、水和少量酵母菌,调成稀糊状,瓶口和连有导管的橡皮塞均用凡士林密封住,导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中,如图所示.放在温暖的地方一段时间后,根据现象回答下列问题:
(1)试管中的澄清石灰水会
变浑浊
变浑浊
,原因是
酵母菌分解淀粉产生葡萄糖,再分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精,二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊
酵母菌分解淀粉产生葡萄糖,再分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精,二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊
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(2)打开玻璃瓶会嗅到酒味,原因是
酵母菌分解淀粉产生葡萄糖,再分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精.
酵母菌分解淀粉产生葡萄糖,再分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精.
.取出一些糊状物,滴一滴碘液,不变蓝色的原因是
淀粉被酵母菌分解掉了
淀粉被酵母菌分解掉了
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(3)本实验说明酵母菌具有
发酵
发酵
的作用.
(4)若将此装置放在冰箱中,会出现上述现象吗?为什么?.