请运用你所学的生物学知识回答下列有关问题：
（1）移栽农作物幼苗时往往会出现萎蔫现象，为提高其成活率我们应该
去掉部分叶片、根部尽量多带土、在阴天或傍晚移栽、遮阴等．
去掉部分叶片、根部尽量多带土、在阴天或傍晚移栽、遮阴等．
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（2）现在有个别牛奶加工商为牟取暴利，在牛奶中掺放了一定的淀粉和水，以假乱真来坑害消费者，请你运用所学生物知识设计一种方法来识别这种掺假的牛奶：
取少量牛奶滴入适量碘液观察现象，如变蓝则说明掺假
取少量牛奶滴入适量碘液观察现象，如变蓝则说明掺假
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（3）如果你见到一种非常珍贵而又很难用种子繁殖的苗木，若想要让它在短时间内大量快速繁殖，从而帮助农民朋友发家致富，你可选用的方法是
组织培养（营养繁殖）
组织培养（营养繁殖）
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