威海以盛产苹果而出名，出产的苹果，口感好，甜度高，家家户户都愿意储存一些，作为冬季水果。但冬天过后，剩下的苹果甜味会减淡，口感大不如以前，其原因是（   ）

A．细菌侵入        B．水分流失      C．有机物分解      D．细胞死亡