题目列表(包括答案和解析)
下表是初三·一班李明同学的平日食谱及食谱中要营养成分的含量,试分析回答:
食物种类 | 日摄入量(克) | 每100克食物中的含量 | ||||
蛋白质(克) | 维生素C(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | |||
馒头 | 1000 | 8 | 28 | 3.2 |
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青菜 | 500 | 1.2 | 24 | 32 | 1.4 |
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牛奶 | 100 | 3 | 1 | 104 | 0.4 |
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猪肉 | 100 | 12 | 6 | 1.6 |
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(1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天,钙供给量应不少于0.8克/天,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高。若李明长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要?_______;有无可能患缺钙症?______。
(2)李明认为“青菜基本没有营养价值”,于是近来减少对青菜的食用量。他这样做最容易引发什么病症?请根据表中提供的信息,简要分析说明:_____________。
(3)李明近来常常感觉乏力、头晕。到医院检查后,医生建议他要注意合理营养。据此,你认为他可能是患了什么病?______________________________。
(4)试写出李明摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与?
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下表是初三·一班李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析
回答:
(1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天,钙供给量应不少于0.8克/天,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高。若李明长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要?________;有无可能患缺钙症?________。
(2)李明认为“青菜基本没有营养价值”,于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发什么病症?请根据表中提供的信息,简要分析说明:____________________。
(3)李明近来常常感觉乏力、头晕。到医院检查后,医生建议他要注意合理营养。据此,你认为他可能是患了什么病?________。
(4)试写出李明摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与?________。
Ⅰ下表是进行某实验时不同的处理方法,据表回答下列问题:
试管 | 加入物质(ml) | 处理温度 | 处理时间 |
1号 | 淀粉糊(2ml)+清水(2ml) | 37°C | 10min |
2号 | 淀粉糊(2ml)+唾液(2ml) | 37°C | 10min |
食物种类 | 日摄入 量(克) | 每100克食物中的含量 | |||
蛋白质(克) | 维生素C(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | ||
馒头 | 1000 | 8 | | 28 | 3.2 |
青菜 | 500 | 1.2 | 24 | 32 | 1.4 |
牛奶 | 100 | 3 | 1 | 104 | 0.4 |
猪肉 | 100 | 12 | | 6 | 1.6 |
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