9.常用的食品保存的方法是 ①保持干燥 ②保持湿润 ③高温 ④低温 ⑤暴露在空气中 ⑥隔绝空气 A.①②③ B.①④⑥ C.②③⑥ D.②④⑤ 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

常用的食品保存的方法是(   )

①保持干燥    ②保持湿润    ③高温    ④低温    ⑤暴露在空气中    ⑥隔绝空气

A.①②③                B.①④⑥                C.②③⑥                   D.②④⑤

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常用的食品保存的方法是(   )

   ①保持干燥  ②保持湿润  ③高温  ④低温  ⑤暴露在空气中   ⑥隔绝空气

    A.①②③                B.①④⑥                C.②③⑥           D.②④⑤

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食品的腐败变质主要是由于细菌或真菌的生长和繁殖导致,那么在日常生活中最常用的食品保存方法有(  )
①保持干燥  ②保持湿润  ③高温  ④低温  ⑤暴露在空气中  ⑥隔绝空气.
A、①③B、①④⑥C、②③⑥D、②④⑤

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食品的腐败变质主要是由于细菌或真菌的生长和繁殖导致,那么在日常生活中最常用的食品保存方法有( )
①保持干燥 ②保持湿润 ③高温 ④低温 ⑤暴露在空气中 ⑥隔绝空气
A.①③B.①④⑥C.②③⑥D.②④⑤

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阅读所给资料,回答相关问题.
资料一:弗莱明在培养细菌的培养基上偶然见到青霉菌,在其周围无细菌生长;在没有青霉菌的培养皿内却布满了细菌.把青霉菌放入培养液中培养观察,使用这种培养液对细菌生长的影响的实验结果是:这种培养液阻止了细菌的生长和繁殖.弗莱明等科学家在持续的研究中分离出了这种抑菌物质,分析出它的化学结构并将它命名为青霉素.
资料二:农民有时会用霉变的玉米或花生去喂猪,发现猪的肝脏有癌变的现象,这是因为霉变的玉米和花生中含有黄曲霉素.
资料三:人们为了防止食品发生霉变,常采取以下方法:低温保存、干燥处理、真空包装等,这样延长食品的保质期.
(1)资料一中提到的青霉菌与细菌相比,在结构上最大的不同点是______.
(2)为了证明青霉素确实是青霉菌产生的,而不是培养液或培养基中的其他物质引起的,则应设计对照实验,方法是:向甲培养液中加入适量的青霉菌,乙培养液中______.
(3)资料二中提到造成肝脏癌变的致癌因子应当属于______
A.物理致癌因子   B.化学致癌因子   C.病毒致癌因子   D.生物致癌因子
(4)资料三中所提到的食品保存方法可延长食品的保质期,其原理是______.

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