题目列表(包括答案和解析)
下面是某奶粉包装上的营养成分(每100克含量)和产品说明,请分析
热量 | ≥1900 | 千焦(KJ) | 维生素B1 | ≥800 | 微克( |
蛋白质 | ≥20 | 克(g) | 维生素B2 | ≥800 | 微克( |
脂肪 | ≥15 | 克(g) | 维生素C | ≥40 | 毫克(mg)克 |
糖类 | ≤58 | 克(g) | 钙 | ≥700 | 毫克(mg)克 |
维生素A | 1500~2500 | 国际单位(IU) | 磷 | ≥400 | 毫克(mg)克 |
维生素D | 200~400 | 国际单位(IU) | 铁 | 8.0~12.0 | 毫克(mg)克 |
维生素E | ≥6 | 国际单位(IU) | 锌 | 8.0~12.0 | 毫克(mg)克 |
(1)某些不法商贩为提高奶粉中蛋白质的含量,在奶粉中加入对人体有害的三聚氢胺以提高蛋白质的含量。请问:(1)蛋白质初步消化的部位是 ,儿童少年期,若蛋白质摄入量不足会有哪些影响? 。
(2)奶粉中由消化道直接吸收的营养成分有 。
(3)奶粉中补充了钙、磷、铁等成分,如果儿童时期缺乏无机盐会患严重的缺乏症。写出钙、铁两种无机盐的常见缺乏症; 。
(4)食品的质量和安全普遍受到国民的关注,我国绿色食品分为 级和 级。
下面是三鹿学生奶粉包装袋上的部分营养成分表(每100克含量)和产品说明,请分析回答:
产品说明:学生时代是人一生中的关键时期,身体的快速成长,繁重的学习任务及大量运动,每天都需要补充蛋白质、维生素及钙、铁、锌等各种营养。只有每天摄入足够的营养,才能保证青少年身心健康成长,以充沛的精力投入到学习生活中。
根据以上材料和相关生物知识解答下列问题:
(1)奶粉中可由消化道直接吸收的营养成分有________,这些营养成分吸收的主要场所是________________。
(2)学生奶粉大量补充了钙、磷、铁等成分,能确保青少年正常生长发育。如果儿童时期缺乏上述无机盐,就会患严重的缺乏症。试写出钙、铁两种无机盐的常见缺乏症_________________________________________________________________。
(3)据新闻报道:某些地区最近又出现了“大头娃娃”,其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉,这些劣质奶粉中不含或含有极少量的_____成分,严重影响了婴儿身体的生长发育。
(4)当你去商店购买奶制品时,你认为要注意哪些问题?
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