随着生物技术的迅速发展.发酵技术为人类提供了越来越多的产品.生产啤酒.酸奶的常用菌种分别是 A.酵母菌.醋酸杆菌 B.青霉菌.乳酸菌 C.酵母菌.乳酸菌 D.酵母菌.大肠杆菌 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

阅读下列资料,回答问题。  
资料一:  水葫芦在上世纪70年代作为猪饲料引进我国,后又被证明该物种具有明显的吸收污染物的功能,是水污染净化的优良种类。因此,国内大部分水域开始引种,没有想到,它的侵占能力是如此巨大,引进数株水葫芦,几个月后就会密布水面,且分布的区域以我国南方的热带亚热带地区,直到北方的温带寒温带地区。许多湖泊如滇池、洞庭湖、微山湖深受其害。
资料二:为了保护海岸带免受海水的侵蚀,1963年南京大学钟崇信教授从英国和丹麦引进大米草,经过几十年的努力,引种成功了50多万亩,并证明大米草具有明显的生态效应与经济效应。然而,不幸的事还是发生了,由于大米草的强烈扩张性,大米草很快影响了贝类等的养殖,使贝类产量急剧下降。而再除去大米草,则是十分困难的事情。目前,人们逐步认识到了引种大米草对中国自然海滩生态系统的负面影响,连引种大米草的钟教授本人也认为需要开展进一步的研究。
资料三:陕西长青自然保护区是以保护大熊猫为主的保护区。该保护区的前身是国有林场,上世纪60年代,为了生产的需要,引种了大量日本落叶松。目前,落叶松大量繁殖,其落叶造成了土埭的酸性,原来生长良好的大熊猫的食物箭竹却适应不了日本落叶松产生的酸性环境而生长不起来,造成箭竹死亡或根本不能萌发,这样,在大熊猫活动的领域就形成了一大片的食物空白,成为保护区的一大害。现在,自然保护区的技术人员与领导向国内外专家求援,要求迅速除掉这些入侵的日本落叶松。
资料四:食人鲳的故乡在南美洲的亚马逊,它有着美丽的外衣,其实是一种很有威胁的物种,一旦进入到自然环境,由于缺乏天敌的控制,会无限泛滥,对其他物种造成致命的危害,已经影响到城市水域、鱼塘、河流等。鉴于问题的严重,中国有关部门于2002年12月18日下达了紧急通知,对食人鲳实行”,虽然大部分公众场所内的食人鲳实行了消灭,但分散在个人家庭中的该物种仍然得不到控制。
(1)上述四个实例反应的现象是_______。
A.大气污染                  
B.温室效应  
C.生物入侵                  
D.生物迁徙
(2)上述生物现象的特点是_______。
A.不受时间的限制  
B.不受国界的限制  
C.随着全球贸易的迅速发展而传播  
D.随着世界各地人们的频繁交往而迅速传播  
E.以上都正确
(3)应该如何防止这种现象的发生?____________________________。

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生物入侵是指生物随着
商品贸易
商品贸易
 和
人员往来
人员往来
迁移到新的生态环境并对新的生态环境造成严重危害的现象.生物入侵的特点是不受
时间
时间
国界
国界
 的限制,并且随着全球贸易的迅速发展和世界各地人们的频繁交往而迅速传播开来.

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酿酒是一项千古不衰的永恒产业.近年来,随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提高,家庭酿酒越来越多.
材料:糯米,酒曲(酵母的一种)一袋,凉开水一杯,蒸锅,陶瓷米酒容器,??
做法:①将糯米洗净,在凉水里浸泡.
??②泡好的糯米沥掉水分,入蒸锅蒸熟.约蒸三十分钟.
     ③用凉开水冲洗已经蒸熟的糯米饭,冷却到30度.
     ④酒曲压碎,迅速和糯米均匀搅拌,压实,在糯米中央挖一凹坑,洒上一些凉开水.
     ⑤然后盖上,用大毛巾裹好,放在温暖处.尽量不要开盖.
(1)将糯米蒸熟的目的
杀死其他的杂菌.
杀死其他的杂菌.

(2)为什么冷却到30度?
防止温度太高将酵母菌杀死.
防止温度太高将酵母菌杀死.

(3)酒曲和糯米均匀搅拌属于培养细菌方法的哪一步?
接种
接种

(4)在糯米中央挖一凹坑的目的
存储一部分空气,让酵母菌先进行有氧呼吸,快速增加酵母菌的数量.
存储一部分空气,让酵母菌先进行有氧呼吸,快速增加酵母菌的数量.

(5)将装置放在温暖的地方,目的
为酵母菌提供适宜的温度,利于酵母菌的生长、繁殖和发酵.
为酵母菌提供适宜的温度,利于酵母菌的生长、繁殖和发酵.

(6)制作过程中尽量不要开盖的目的
让酵母菌在无氧的条件下发酵产生酒精,同时也防止杂菌的进入.
让酵母菌在无氧的条件下发酵产生酒精,同时也防止杂菌的进入.

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生物入侵是指生物随着______ 和______迁移到新的生态环境并对新的生态环境造成严重危害的现象.生物入侵的特点是不受______和______ 的限制,并且随着全球贸易的迅速发展和世界各地人们的频繁交往而迅速传播开来.

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生物入侵是指生物随着     和    迁移到新的生态环境并对新的生态环境造成严重危害的现象.生物入侵的特点是不受         的限制,并且随着全球贸易的迅速发展和世界各地人们的频繁交往而迅速传播开来.

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