题目列表(包括答案和解析)
前不久在央视曝光的用苏丹红Ⅳ号饲养鸭子生红心鸭蛋的报道让人触目惊心。苏丹红有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号四种,均具有致突变性和致癌性。“苏丹红Ⅳ号”与“苏丹红Ⅰ号”主体结构相同,但存在差别,均有致癌作用,它们的结构如下:
则下列有关苏丹红Ⅰ号和苏丹红Ⅳ号的叙述正确的是( )
A.苏丹红Ⅰ号和苏丹红Ⅳ号都是有毒物质,两者互为同系物
B.它们均发生水解反应
C.它们分子中的所有原子都可能在同一平面上
D.苏丹红Ⅰ号和苏丹红Ⅳ号均属于芳香族化合物,分子式分别为C16H12N2O、C24H20N4O
(7分)一种变色眼镜的镜片和普通照相感光片中都含有卤化银(AgX)。
1.镜片变色的原因是什么?并写出反应方程式。
2.1871年R.L.Maddox开发出了AgX的明胶乳剂,1889年G.Eastplman将感光材料用火棉胶为片基制成了胶卷形式。写出普通照相感光胶片爆光的反应方程式,与变色镜片反应方程式的不同之处在哪里?
3.照相感光胶片可分为全色片和色盲片。全色片对可见光中各种波长的光线(约400nm~700nm)都具有良好的感光度,而色盲片只对蓝紫光敏感,对黄绿光感受迟钝,而对红、橙色光毫无反应;与蓝紫光相比,黄、绿、红、橙光在色盲上感光度差的原因是什么?
4.胶卷曝光后由于AgX的变化留下了物体的潜影,若长时间不冲洗(即显影、定影),曝光形成的潜影会随着时间的延长而逐渐消失(潜影衰退现象),原因什么?
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下列做法符合《食品卫生法》的是 ( )
A.用SO2熏制银耳 B.在奶粉中添加三聚氰胺
C.用苏丹红做食品添加剂 D.用小苏打作焙制糕点的发酵粉
化学是造福人类的科学,在人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献。请你用所学的化学知识解答有关问题。
(1)食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是________。
A.用“苏丹红一号”作食品添加剂
B.蒸馒头时加入适量纯碱
C.加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美
D.把霉大米淘净后继续食用
(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物,以使血液中维持一定浓度的葡萄糖。请你列举两种富含淀粉的食物:________、________。
(3)油炸食物不宜多吃,因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O),丙烯醛在空气中完全燃烧时,生成二氧化碳和水。请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式:
________________________________________________________________________。
(4)食盐是人维持正常生理活动的重要物质。人体细胞中约含NaCl 0.9%,一般成年人每日需NaCl的量为4.5~9 g。
①某病人因食盐摄入量不足,需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水,现医生确定每天为他注射200 g生理盐水,则每天可为他补充约________g食盐。
②小明同学根据NaCl+AgNO3===AgCl↓(白)+NaNO3这一反应原理,对一瓶生理盐水进行分析时,不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应,于是他设计了一个实验方案进行探究。请你帮他完善该实验方案。
探究步骤 |
可能观察到的现象 |
结论 |
(1)取反应后的上层清液于试管中,滴加________溶液 |
若有白色沉淀生成 |
________溶液过量 |
若无白色沉淀生成 |
还需进行下一步探究 |
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(2)另取反应后的上层清液于试管中,滴加________溶液 |
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