小苏打的成分是NaHCO₃，胃舒平含有难溶于水的Al（OH）₃，他们都是可用于治疗胃酸过多的药物（已知胃酸含盐酸）。

（1）写出胃酸过多患者服用胃舒平后在胃中发生反应的离子方程式                。

（2）若患者胃酸过多且又胃穿孔时，医生嘱咐患者禁服小苏打，原因是            。