酶是生物催化剂，其催化效率受温度、pH和激活剂等因素的影响，为了验证氯离子是唾液淀粉酶的一种激活剂，三位同学进行了实验设计，下列是实验设计的基本思路，此实验思路能否达到实验目的，为什么？请写出你的设计思路。

(1)A同学：取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管中加入适量的0.01 mol·L^－1的盐酸，向乙试管中加入等量的自来水，然后同时向两支试管中加入等量的稀释唾液，再向两支试管中加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪去

评价：________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(2)B同学：取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊。向甲试管加入适量的 0.01 mol·L^－1的盐酸，向乙试管加入等量的蒸馏水，然后同时向两支试管加入等量的稀释唾液，向两支试管中各加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪去。

评价：________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)C同学：取甲、乙两支试管，分别加入等量的淀粉糊，向甲试管加入适量的 0.01 mol·L^－1的NaCl溶液，向乙试管加入等量的自来水，然后同时向两支试管加入等量的稀释唾液，向两支试管中各加入1滴碘液，观察比较哪支试管里蓝色较快褪去。

评价：________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(4)你的设计思路：________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

 

(1)下列是某同学在探究温度对α?淀粉酶活性影响时设计的几个方案，其中最合理的方案是________。

 

序号	项目	试管1	试管2	试管3
1	加入可溶性淀粉溶液	2 mL	2 mL	2 mL
2	调节到相同的pH	7	7	7
3	加入新鲜的酶溶液	1 mL	1 mL	1 mL
4	置于不同的温度环境	100 ℃	60 ℃	0 ℃
5	加入碘液	1滴	1滴	1滴

　

序号	项目	试管1	试管2	试管3
1	加入可溶性淀粉溶液	2 mL	2 mL	2 mL
2	置于相同的温度环境	60 ℃	60 ℃	60 ℃
3	调节到不同的pH	3	7	11
4	加入新鲜的酶溶液	1 mL	1 mL	1 mL
5	加入碘液	1滴	1滴	1滴

 

A．对应上左表　 　　　　　　　　 B．对应上右表　 　

C．将左表3、4步骤调换　 　　　　D．将右表3、4步骤调换

(2)已知Na^＋对酶的催化效率无影响。为了验证Cl^－是α?淀粉酶的一种激活剂，两位同学进行了如下设计，试分析其实验方案能否达到实验目的，并说明理由。

同学1：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 同学2：

 

序号	项目	试管1	试管2
1	加入可溶性淀粉溶液	2 mL	2 mL
2	加入0.01 mol·L－1盐酸	2 mL	/
3	加入蒸馏水	/	2 mL
4	加入新鲜的酶溶液	1 mL	1 mL
5	置于相同的温度环境	60 ℃	60 ℃
6	加入碘液	1滴	1滴

　

序号	项目	试管1	试管2
1	加入可溶性淀粉溶液	2 mL	2 mL
2	加入0.01 mol·L－1 NaCl	2 mL	2 mL
3	加入0.01 mol·L－1盐酸	2 mL	/
4	加入自来水	/	2 mL
5	加入新鲜的酶溶液	1 mL	1 mL
6	置于相同的温度环境	60 ℃	60 ℃
7	加入碘液	1滴	1滴

 

①同学1实验方案能否达到实验目的？________，理由是________________________。

②同学2实验方案能否达到实验目的？________，理由是________________________。

③下面由你进行实验设计，写出你的设计思路(采用表格形式)。

 

某一实验小组的同学，欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验材料及用具齐全。

下面是利用固定化酵母细胞发酵生产啤酒的实验过程：

步骤1：酵母细胞的活化。称取1 g干酵母置于50 mL烧杯中，加10 mL蒸馏水，搅拌，静置1 h。

步骤2：配制物质的量浓度为0.05 mol·L^－1的氯化钙(CaCl₂)溶液。

步骤3：配制海藻酸钠溶液。称取0.7 g海藻酸钠置于50 mL烧杯中，加10 mL蒸馏水，由于海藻酸钠在水中溶解速度很慢，所以此50 mL烧杯要放在酒精灯上用旺火持续加热，并用玻璃棒搅拌。

步骤4：？

步骤5：固定化酵母细胞。以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的氯化钙(CaCl₂)溶液中形成凝胶珠，让凝胶珠在氯化钙(CaCl₂)溶液中浸泡30 min。

步骤6：用蒸馏水冲洗固定化酵母细胞(凝胶珠)2～3次。

步骤7：将适量的凝胶珠放入500 mL锥形瓶中，加300 mL已消毒的麦芽汁，封口于25 ℃下发酵。

仔细阅读上述过程，回答下列问题：

(1)①步骤4的操作是_________________________________________。

②找出上述步骤中的一处错误并改正：_____________________________。

③步骤6用蒸馏水冲洗2～3次的目的是______________________。

④发酵产物酒精可用重铬酸钾进行检验，但需在________性条件下才呈现灰绿色。

(2)该实验小组用右图所示的装置来进行葡萄糖发酵：(a是固定化酵母，b是反应柱)

①从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是___________________________。

②为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用，实验过程一定要在______条件下进行。

③装置中的长导管的作用是________________________________。

 

某一实验小组的同学，欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验材料及用具齐全。

下面是利用固定化酵母细胞发酵生产啤酒的实验过程：

步骤1：酵母细胞的活化。称取1 g干酵母置于50 mL烧杯中，加10 mL蒸馏水，搅拌，静置1 h。

步骤2：配制物质的量浓度为0.05 mol·L^－1的氯化钙(CaCl₂)溶液。

步骤3：配制海藻酸钠溶液。称取0.7 g海藻酸钠置于50 mL烧杯中，加10 mL蒸馏水，由于海藻酸钠在水中溶解速度很慢，所以此50 mL烧杯要放在酒精灯上用旺火持续加热，并用玻璃棒搅拌。

步骤4：？

步骤5：固定化酵母细胞。以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的氯化钙(CaCl₂)溶液中形成凝胶珠，让凝胶珠在氯化钙(CaCl₂)溶液中浸泡30 min。

步骤6：用蒸馏水冲洗固定化酵母细胞(凝胶珠)2～3次。

步骤7：将适量的凝胶珠放入500 mL锥形瓶中，加300 mL已消毒的麦芽汁，封口于25 ℃下发酵。

仔细阅读上述过程，回答下列问题：

(1)①步骤4的操作是_________________________________________。

②找出上述步骤中的一处错误并改正：_____________________________。

③步骤6用蒸馏水冲洗2～3次的目的是______________________。

④发酵产物酒精可用重铬酸钾进行检验，但需在________性条件下才呈现灰绿色。

(2)该实验小组用右图所示的装置来进行葡萄糖发酵：(a是固定化酵母，b是反应柱)

①从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是___________________________。

②为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用，实验过程一定要在______条件下进行。

③装置中的长导管的作用是________________________________。

 

在进行DNA粗提取实验时，为得到含DNA的黏稠物，某同学进行了如下操作：

①在新鲜鸡血中加入适量的柠檬酸钠，经离心后，除去血浆留下血细胞备用。

②取5～10 mL血细胞放入50 mL的塑料烧杯中，并立即注入20 mL 0.14 mol·L^－1的氯化钠溶液，快速搅拌5 min后经滤纸过滤，取其滤液。

③向滤液中加入40 mL 2 mol·L^－1的氯化钠溶液，并用玻璃棒沿各个方向快速搅拌1 min。

④向上述溶液中缓慢加入蒸馏水，同时用玻璃棒沿一个方向不停地轻轻搅拌，直到溶液中出现丝状物为止，再进行过滤得到含DNA的黏稠物。

实验结果是：所得含DNA的黏稠物极少，导致下一步实验无法进行。

(1)请指出上述实验操作中的四处错误并改正：

a．________________________________________________________________________；

b．________________________________________________________________________；

c．________________________________________________________________________；

d．________________________________________________________________________。

(2)步骤④中加入蒸馏水使DNA析出的原理是_________________________________。

(3)进一步提取DNA时，加入冷却的酒精的作用是______________________________。