世界权威科学杂志《自然》3月18日以封面文章形式，发表了由中国科学院生物物理所、植物研究所合作完成的“菠菜主要捕光复合物（LHC－Ⅱ）晶体结构”研究成果。叶绿体中主要捕捉光能的复合物的晶体结构首次被测定出来。

（1）下述反应中，表示光反应发生的变化包括：________。

（2）将一株植物置于密闭的容器中，用红外测量仪进行测量，测量时间均为1小时，测定的条件和结果如右表（数据均为标准状态下测得，单位mL）对上述结果仔细分析后，回答下列问题：若一天有10小时充分光照，其余时间在黑暗下度过，如果光照时温度为25℃，黑暗时温度为15℃，则一昼夜积累葡萄糖________

（3）从以上计算可知，种在新疆地区的西瓜比种在江浙一带的甜，其原因之一是________。