下列说法正确的是

A．乳酸菌的全部遗传信息都在它的核区DNA分子中

B．酵母菌在氧充足和缺氧的条件下，发酵产物是相同的

C．发酵罐中微生物的生长繁殖与代谢产物的形成都与pH有关

D．人工诱变、细胞工程、基因工程等都对微生物进行定向改造