如图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入两个试管中，然后将两试管放入同一水浴(温度用T ℃表示)中持续15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。

通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：

(1)比较并解释装置B和D的结果。装置B的凝乳时间长而装置D短，说明________________________________________________________________________

(2)解释以下两种处理对实验结果的影响。

①将装置A内混合物加热到40 ℃发生凝乳，是因为________________________________________________________________________

②将装置F内混合物冷却至40 ℃不发生凝乳，是因为___________________________________________________________

(3)为了使实验结果更准确，指出调控实验过程中溶液内pH的原则。

________________________________________________________________

(4)为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温15 min实验结果更准确？

___________________________________________________________________

(5)若将酶和乳汁直接放入同一试管内混合并保温，对实验结果有何影响？________________________________________________________________________。

下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放入2个试管，然后将2试管放入同一水浴（温度用T℃表示）环境中持续15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。

通过多次实验，并记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：

（1）比较并解释装置B和D的结果。

（2）解释以下两种处理对实验结果的影响。为什么？

①将装置A内混合物加温至40℃。

②将装置F内混合物冷却至40℃。

（3）为了使实验结果更准确，指出调控实验过程中溶液内pH的原则。

（4）为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温15 min实验结果更准确？

（5）若将酶和乳汁直接放入同一试管内混合并保温，对实验结果有何影响？

下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响．先将酶和乳汁分别放入两个试管，然后将两个试管放入同一水浴（温度用T℃表示）环境中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需的时间．

通过多次实验，并记录在不同温度条件下凝乳所需要的时间，结果如下表：

（1）比较并解释装置B和D的结果．

___________________________________________________________．

（2）解释以下两种处理对实验结果的影响．为什么?

①将装置A内的混合物加热到40℃；②将装置F内的混合物冷却至40℃．

___________________________________________________________．

（3）为了使实验结果更精确，指出调控实验过程中溶液pH的原则．

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（4）为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温15min实验更准确?

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下图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响．先将酶和乳汁分别放入两个试管，然后将两个试管放入同一水浴（温度用T℃表示）环境中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需的时间．

通过多次实验，并记录在不同温度条件下凝乳所需要的时间，结果如下表：

（1）比较并解释装置B和D的结果．

___________________________________________________________．

（2）解释以下两种处理对实验结果的影响．为什么?

①将装置A内的混合物加热到40℃；②将装置F内的混合物冷却至40℃．

___________________________________________________________．

（3）为了使实验结果更精确，指出调控实验过程中溶液pH的原则．

___________________________________________________________．

（4）为什么酶和乳汁混合之前在同一水浴环境中保温15min实验更准确?

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