（16分）甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯的块根和马铃薯的块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30 min后，测定甘薯块根还原糖含量见下表，而马铃薯块茎不含有还原糖。

处理温度（℃）	0	10	20	30	40	50	60	70	80	90
甘薯还原糖含量(mg/g)	22.1	23.3	25.8	37.6	40.5	47.4	54.7	68.9	45.3	28.6

（1）由表可见，温度为70 ℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为_________________。
（2）请你推测马铃薯块茎不含有还原糖的最可能原因是_________________________。
（3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：_________________________________________________________。
材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），斐林试剂质量分数为3%的淀粉溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入___________________。
第三步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中再各加入_________________。
第四步：_______________1-2 min，观察两试管中溶液颜色变化。
实验现象： ____________________________________。
实验结论：____________________________________________

甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根与马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后测定还原糖含量。结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：

  （1）由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为                        。
（2）马铃薯不含还原糖的原因是                              。
（3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：①淀粉酶水解淀粉产生麦芽糖（还原糖）；
②                                                   。
备选材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），本尼迪特试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入                         。
第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入                          。
第四步：                                                        。
实验结果：                                                     。

（18分）甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯的块根和马铃薯的块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30 min后，测定甘薯块根还原糖含量见下表，而马铃薯块茎不含有还原糖。

（1）由表可见，温度为70 ℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为_________________。
（2）请你推测马铃薯块茎不含有还原糖的最可能原因是_________________________。
（3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：①____________________________________________；
②____________________________________________。
备选材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），1%醋酸洋红溶液，本尼迪特试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入___________________。
第三步：70℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中再各加入_________________。
第四步：______________________________________。
实验现象：____________________________________。
实验结论：____________________________________。