3. I.香蕉果实成熟过程中.果实中的贮藏物不断代谢转化.香蕉逐渐变甜.图A中I.II两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势.请回答: 取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉.分别加等量的蒸馏水制成提取液.然后在a.b试管中各加5ml 第X 天的提取液.在c.d 试管中各加5ml 第Y 天的提取液.如图B: (1)在a.c 试管中各加入等量碘液后.a 管呈蓝色.与a 管相比c 管的颜色更 .两管中被检测的物质是 .图A中标示这种物质含量变化趋势的曲线是 . (2)在b.d 试管中加入等量的斐林试剂.煮沸后.b 管呈砖红色.两管中被检测的物质是 .图A 中表示这种物质含量变化趋势的曲线是 . II.用乙烯利催熟香蕉的过程中.会出现下列生理现象: ①出现一个呼吸速率迅速上升的阶段, ②香蕉果皮由绿色逐渐变为黄色, ③果肉甜味逐渐增加.请回答下列问题: (1)如果通风不良.催熟的香蕉会产生酒味.请解释原因并写出反应式. (2)在催熟的过程中每日取样.提取果皮中光合色素进行纸层析.色素带会出现什么变化?出现该变化的原因是什么? (3)果肉变甜是因为 (A.果胶,B.多糖,C.可溶性糖)积累的结果.这种(类)物质是由什么物质转化而来的?是如何转化的? 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

I.香蕉果实成熟过程中,果实中的贮藏物不断代谢转化,香蕉逐渐变甜。图A中I、II两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势,请回答:

 

取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5ml 第X 天的提取液,在c、d 试管中各加5ml 第Y 天的提取液,如图B:

(1)在a、c 试管中各加入等量碘液后,a 管呈蓝色,与a 管相比c 管的颜色更    ,两管中被检测的物质是       ,图A中标示这种物质含量变化趋势的曲线是      

(2)在b、d 试管中加入等量的斐林试剂,煮沸后,b 管呈砖红色,两管中被检测的物质是          ,图A 中表示这种物质含量变化趋势的曲线是       

II.用乙烯利催熟香蕉的过程中,会出现下列生理现象:

    ①出现一个呼吸速率迅速上升的阶段;

       ②香蕉果皮由绿色逐渐变为黄色;

       ③果肉甜味逐渐增加。请回答下列问题:

(1)如果通风不良,催熟的香蕉会产生酒味,请解释原因并写出反应式。

(2)在催熟的过程中每日取样,提取果皮中光合色素进行纸层析,色素带会出现什么变化?出现该变化的原因是什么?

(3)果肉变甜是因为        (A、果胶;B、多糖;C、可溶性糖)积累的结果,这种(类)物质是由什么物质转化而来的?是如何转化的?

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香蕉果实成熟过程中,果实中的贮藏物不断代谢转化,香蕉逐渐变甜。图A中I、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟到第x天和第y天(y﹥x)的等量香蕉果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液,然后在a、b试管中各加5mL第x 天的提取液,在c、d试管中各加5mL第y天的提取液,如图B。

下列对该实验的叙述中,错误的是

A.在a、c试管中各加入等量的碘液后,a管呈蓝色,与a管相比c管的颜色更深

B.在b、d试管中加入等量的斐林试剂,煮沸后,b管呈砖红色,与b管相比d管的颜色更深

C.图A中,表示还原糖含量变化的曲线是Ⅱ

D.已知乙烯利能增加细胞内乙烯的含量,如果在第x天喷施乙烯利,从第x天开始,曲线Ⅰ将呈现出加快下降的趋势

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香蕉果实成熟过程中,果实中的贮藏物不断代谢转化,香蕉逐渐变甜。右图A中I、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉,分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5 mL第X天的提取液,在c、d试管中各加5 mL第Y天的提取液,如右图B。

下列对于该实验的一些分析,错误的是(   )

A.向a、c试管加入碘液后,a试管中蓝色更深

B.曲线Ⅰ表示还原性糖,曲线Ⅱ表示淀粉

C.向b、d试管加入斐林试剂并煮沸,试管d颜色更深

D.在果实成熟过程中,淀粉不断转变成还原性糖

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