序号

实验名称

实验变量（自变量）

反应变量（因变量）

①

比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率

鲜猪肝研磨液、Fe3+

点燃但无火焰的卫生香燃烧的猛烈程度表示或气泡产生速度表示

②

探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用

淀粉、蔗糖

加斐林试剂沸水浴，有无砖红色（沉淀）出现

③

温度对酶活性的影响

温度（60℃热水、沸水、冰块）

加碘后溶液颜色的变化

④

观察植物细胞的质壁分离与复原

0.3g/mL的蔗糖溶液

原生质层与细胞壁分离

序号

实验名称

实验变量（自变量）

反应变量（因变量）

①

比较过氧化氢酶和Fe³⁺的催化效率

鲜猪肝研磨液、Fe³⁺

点燃但无火焰的卫生香燃烧的猛烈程度表示或气泡产生速度表示

②

探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用

淀粉、蔗糖

加碘液，有无蓝色出现

③

温度对酶活性的影响

温度（60℃热水、沸水、冰块）

加碘后溶液颜色的变化

④

观察植物细胞的质壁分离与复原

0.3g/mL的蔗糖溶液

原生质层与细胞壁分离

序号

实验名称

实验变量（自变量）

反应变量（因变量）

①

比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率

鲜猪肝研磨液、Fe3+

点燃但无火焰的卫生香燃烧的猛烈程度表示或气泡产生速度表示

②

探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用

淀粉、蔗糖

加斐林试剂水浴加热，有无砖红色（沉淀）出现

③

温度对淀粉酶活性的影响

温度（60℃热水、沸水、冰块）

加碘后溶液颜色的变化

④

观察植物细胞的质壁分离与复原

0．3g/mL的蔗糖溶液

原生质层与细胞壁分离

序号

实验名称

实验变量（自变量）

反应变量（因变量）

①

探究酵母菌的呼吸方式

是否通入氧气

使澄清石灰水变浑浊程度

②

探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用

淀粉、蔗糖

加斐林试剂水浴加热，有无砖红色（沉淀）出现

③

温度对酶活性的影响

温度（60℃热水、沸水、冰块）

加碘后溶液颜色的变化

④

观察植物细胞的质壁分离与复原

0.3g/mL的蔗糖溶液

植物细胞的质壁分离与复原

序号

实验名称

实验变量（自变量）

反应变量（因变量）

①

探究酵母菌的呼吸方式

是否通入氧气

澄清石灰水是否变浑

②

探究淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用

淀粉、蔗糖

加斐林试剂水浴加热，有无砖红色（沉淀）出现

③

探究温度对淀粉酶活性的影响

温度（60℃热水、沸水、冰块）

加碘后溶液颜色的变化

④

观察植物细胞的质壁分离与复原

0.3g/mL的蔗糖溶液

植物细胞的质壁分离与复原